République dominicaine

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    Barahona, République dominicaine
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République dominicaine en images + Barahona

  • Barahona

    Encore difficile d'accès, à plus de 200 km (3h30 de route) au sud-ouest de la capitale Saint-Domingue, la région de Barahona, frontalière d'Haïti, est ... Découvrir Barahona

En bref +

Budget semaine
1300 €
Budget vol
835 €
Durée du vol
8h30 
Décalage horaire
-6h / -5h
Visa
Non
Vaccins
Non
Argent
peso dominicano
Langues
espagnol

Voyage République dominicaine : Informez-vous avant de partir !

carte République dominicaine carte République dominicaine
Je considère la République dominicaine comme ma deuxième patrie. Il faut dire que je m'y rends chaque année, sans jamais m'en lasser ! La joie de vivre communicative de ses habitants, ses plages exceptionnelles, son climat, ses paysages verdoyants, sa capitale coloniale classée à l'Unesco, le spectacle de ses baleines, sans oublier le rhum et le cigare. On en redemande !

Les plus

  • +  Le climat, la beauté des plages et des paysages garantissent un dépaysement total.
  • +  L'ambiance de l'île, due en grande partie à la joie de vivre des Dominicains et à l'omniprésence de la musique, est un vrai régal.
  • +  La qualité des infrastructures hôtelières.

Les moins

  • -  Le manque d'authenticité et l'absence de vie locale dans les complexes hôteliers de Punta Cana.
  • -  Le manque de signalisation et le mauvais état des routes.
  • -  Les problèmes liés au trafic de drogue pouvant piéger les touristes à l'aéroport.
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    Conseils de la rédaction

    Attention, depuis le 1er mai 2012, les ressortissants français, belges, luxembourgeois, hollandais, allemands et canadiens doivent présenter un passeport en cours de validité : la carte d'identité jusqu'à présent tolérée ne suffit plus.

    Il serait dommage de se contenter de la beauté des plages. Il faut absolument explorer l'intérieur du pays et ses paysages magnifiques ! La qualité du contact avec les habitants peu habitués à rencontrer des touristes est vraiment fantastique.

    Une recrudescence d'affaires de drogues en République Dominicaine a incité le ministère des Affaires étrangères français a publié sur son site une note de mise en garde pour les voyageurs. Au départ de la République dominicaine, il est donc vivement recommandé aux voyageurs de vérifier le contenu de leurs bagages avant l'enregistrement à l'aéroport, des substances prohibées pouvant y être placées à leur insu, en particulier si ces bagages ont été laissés sans surveillance.

    Punta Cana ne respire pas l'authenticité. La rencontre de la vie dominicaine y est limitée à moins de partir en excursion. Or, les excursions prennent du temps puisque la zone est loin de tout. En revanche, pour ceux qui recherchent le farniente, les plages paradisiaques et de superbes resorts superbement équipés bon marché et tout compris, foncez !

    Compte-tenu de l'état aléatoire du réseau routier, louer un véhicule peut s'avérer périlleux. On pense notamment aux nids de poule impressionnants sur les routes, et au manque de signalisation. Cela dit, les Dominicains sont très gentils et toujours prêts à vous aider pour trouver votre chemin ou dépanner votre voiture.

    Tradition

    Les combats de coqs représentent une vraie tradition. Les animaux sont bichonnés comme de vrais chevaux de course et les propriétaires, appelés galleros, naissent propriétaires et ne peuvent en aucun cas le devenir. Beaucoup de villages disposent d'arènes en bois (pitts), construites à cette occasion. Les combats se terminent à la mort ou l'abandon d'un participant et tout le village s'enthousiasme au gré des paris. La musique est vraiment omniprésente. Dans les bars, les boutiques, les voitures ou sur la plage, le merengue et la bachata ((dérivée du merengue, en plus doux et romantique) passent en boucle et à tue-tête. N'importe où, des couples improvisent quelques pas à l'écoute d'une chanson et se déhanchent sur ces rythmes. La peinture naïve aux motifs taïnos représente un art de vivre en République dominicaine. Ces peintures aux couleurs éclatantes sont présentes un peu partout et constituent un souvenir sympathique à ramener. Le carnaval vaut son pesant d'or en République dominicaine. Sachez également que la République dominicaine est le premier pays producteur et exportateur de cigares dans le monde !

    Cuisine

    La cuisine dominicaine est un mélange d'influences créoles, espagnoles et françaises. Le plat typique, la bandera, se compose de riz blanc, fèves et haricots rouges, viande de ragoût bœuf ou poulet), accompagnée de salade et de bananes plantain frites (platanos frotos). Les poissons et fruits de mers comme le calamar se retrouvent dans tous les restaurants. On consomme également des langoustes et du homard. Le mérou est souvent cuisiné avec lait de coco ou à la sauce verte (coriandre, persil, ail et huile d'olive). Mais c'est le poulet frit, pour des raisons économiques, qui est le plat le plus consommé. Le rhum demeure l'alcool le plus prisé, servi pur (le plus vieux) ou en cocktail. Trois marques, les 3 B, se partagent le marché : Brugal (la plus connue), Barcelo (la plus appréciée) et Bermudez (plus rare). Il existe deux marques de bière en République dominicaine : Brahma et Présidente (la meilleure !). N'hésitez pas à goûter à la Mamajuana, le rhum arrangé local, à base de rhum, de miel et de vin !

    Souvenir et artisanat

    L'île est le premier pays producteur et exportateur de cigares dans le monde, elle possède d'ailleurs un Institut national du cigare. Les innombrables variétés de ces cigares faits à la main sont très tentantes. Le rhum, consommé à 90 % dans le pays par les habitants et les touristes, est délicieux et très abordable. Pour les amateurs de merengue ou de bachata, pensez à ramener un CD, introuvable en France. Concernant les bijoux, l'ambre, le larimar (turquoise) et le corail noir sont les pierres locales. On trouve un peu partout des tableaux colorés d'art naïf, héritage des indiens Taïnos. A ramener également, une poupée sans visage en terre cuite, typique du pays, ou encore une chaise à bascule en acajou, vendues démontées et empaquetées pour l'avion. Quel que soit votre achat, marchandez, c'est la coutume ! Les magasins sont ouverts de 9 h à 19 h en semaine et le samedi. A Saint-Domingue, La Serena, un grand magasin populaire, offre toutes sortes de produits à des prix défiant toute concurrence.

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      Notre expert République dominicaine

      Nicolas Pelé Chef de rubrique

      "La joie de vivre de ses habitants, ses plages exceptionnelles, son climat, ses paysages verdoyants, sa capitale coloniale classée à l'Unesco, le spectacle de ses baleines, ou encore le rhum et le cigare font la renommée de la République dominicaine. "

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