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Vive le Crabe - Californie

Reportage Californie : Vive le Crabe

Le festival annuel du « Dungeness Crab » ou « Crabe Dormeurs » de San Francisco revient, chaque année, en février dans les rues de la ville. Les festivités qui durent tout le mois célèbrent le fameux crustacé et présentent des réjouissances liées au crabe à travers San Francisco. Tous les restaurants rivalisent d'ingéniosité pour accommoder ce gros crustacé, quasi légendaire, à toutes les sauces. Une bonne occasion de promouvoir également les vins blancs californiens. Tout au long du mois, les amateurs se retrouvent sur Fisherman's Wharf où la tradition veut que l'on déguste les crabes en plein air à même les comptoirs disposés le long des quais, notamment sur le quai 41.

Swing in church

Baseball bar