Tous à la Tennerfest - Iles Anglo- Normandes

Les bons produits sont présents toute l'année, l'appétit aussi mais, tant qu'à faire, autant transformer la gastronomie en événement festif. Tel est l'esprit de la Tennerfest qui se déroule chaque année de début octobre à mi-novembre. A Jersey comme à Guernesey, la quasi-totalité des restaurateurs mettent les petits plats dans les grands et proposent des menus "spécial gastronomie des îles" à des tarifs étudiés. On en trouve de moins en moins à 10 £ (ce que suggérait le nom de Tennerfest, "a tenner" étant un billet de 10 £), mais 15 £ est la contribution la plus couramment demandée pour un repas de deux ou trois plats. De très nombreuses adresses participent : 110 à Jersey (plus d'un restaurant sur deux) et 60 à Guernesey. A essayer notamment : les dîners composés de trois plats pour 12,50 £ proposés à Jersey par le Doran's Bistro et à Guernesey par La Barbarie. Les menus des restaurants participant au festival sont visibles sur www.tennerfest.com.
© Texte : Estelle Mariotte. Photo : Carlos Rodrigues.