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Escale gourmande - Kenya

Reportage Kenya: Escale gourmande

Escale gourmande
Difficile de déguster meilleur repas dans de telles conditions. Niché au cœur de l'île de Wasini, le restaurant Charlie Claw's est au bord de l'océan Indien et offre une vue sur les montagnes tanzaniennes. Les pieds dans le sable, le repas n'en est que plus agréable, sous un toit de tuiles, entouré de palmiers. La carte imaginaire propose un repas dont on se rappelle encore. Pas d'artifices, pas de mise en place, juste l'essentiel : de délicieux produits locaux, extrêmement bien cuisinés. Les produits de la mer sont pêchés traditionnellement au jour le jour et servis à table dans la foulée. Charlie Claw's est célèbre pour ses crabes, cuits à la vapeur et aromatisés au gingembre. Un vrai délice ! Dans la mesure du possible, les fruits et légumes proviennent de la culture locale. On s'émerveille avant même le début du repas avec les boulettes de poissons marinés dans le curry et le citron, mais aussi avec la noix de coco mariné dans le citron et la sauce de soja. Après ce moment de pur bonheur culinaire, installez-vous dans un des lits swahilis, contemplez le paysage et fermez doucement les yeux...
Plongée en eau claire L'orphelinat du Parc National de Nairobi

Sommaire

Informations pratiques

  • 1180 € Budget semaine
  • 600 € Budget vol Kenya
  • 10h  Durée du vol Kenya
  • Été : +1h
    Hiver : +2h
    Décalage horaire
  • Oui Visa
  • Non Vaccins
  • Scellino Argent
  • anglais, swahili Langues
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