Du blanc, du bleu : les teintes des Cyclades. Face à ce paysage, pour un peu, on citerait Homère. La Méditerranée comme une plaine, immense drap liquide tendu sous l'azur du ciel. On est loin de la vision d'Hammamet surchargée d'autocars de tourisme. Il suffit de grimper sur les remparts de la citadelle pour surplomber les toits en terrasse de la médina. Vue imprenable sur ces petites maisons préservées qui sont au premier rang face au large. Venir à la fin de l'automne ou au début du printemps pour admirer les paysages d'Hammamet dans les meilleures conditions. Pas de brume, un ciel et une mer limpide. Dans ces conditions, ne pas hésiter à flâner dans la médina, le long de la plage qui borde le golfe et visiter aussi la villa San Sebastian : une demeure de style néo-classique dans un agréable jardin et un théâtre en bord de mer, où se déroule chaque été le Festival international d'Hammamet.
© texte : Estelle Mariotte ; photo : Carlos Rodrigues.
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