Corse : la route de la châtaigne

Reportage Corse

A l'écart des grands axes touristiques, la Corse de l'intérieur vit à l'ombre et au rythme du châtaignier. Source de vie et de richesse jusqu'au lendemain de la Première Guerre mondiale, cet arbre cache sous ses hautes frondaisons un patrimoine historique inestimable encore ignoré des grandes migrations estivales. Une heure de route suffit pourtant d'Ajaccio ou de Corte pour plonger au cœur d'une Corse authentique et attachante, celle de la Castagniccia, région qui tire tout naturellement son nom de cet arbre providentiel et son fruit, - le pain de la Corse -, selon Pascal Paoli, père de la nation Corse et héros régional. Sa tombe se trouve en effet à Morasaglia, petit hameau situé sur la route de Ponte Leccia à La Porta. © reportage Antoine Lorgnier

Sommaire

• Le trésor de Morasaglia

  1

• Le moulin Bonelli

  2

• Sur la route d'Aullène

  3

• Le pain de l'hiver

  4

• Le bois sacré

  5

• La châtaigne labellisée

  6

• La concurrence des cochons

  7

• Les maisons qui fument...

  8

• Les parfums de la charcuterie corse

  9

• Au rythme de la procession pascale

  10