Pâques orthodoxe - Chypre

C'est la fête religieuse la plus importante à Chypre. Une semaine de processions, rituels et réjouissances divers, à une date qui ne correspond pas à la fête de Pâques catholique. Traditionnellement, on associe Pâques à un grand nettoyage de printemps (ménage, rangement et menus travaux dans les maisons), à l'achat de vêtements neufs et à la préparation de gourmandises variées. Feuilletés fourrés d'une farce sucrée au fromage, sablés aromatisés à la fleur d'oranger? Les festivités commencent au lendemain du Vendredi saint. Une messe de minuit annonce la venue de Pâques qui marque la fin du carême orthodoxe (durant lequel on s'abstient de manger viande, poisson et produits laitiers les mercredis pour rappeler la trahison de Judas, et les vendredis en commémoration de la mort du Christ). A l'approche de Pâques, on trouve dans les magasins quantité d'objets évoquant cette fête, dont des cierges décorés d'œufs de poussins ou de lapins.