Vue du ciel ou sur une carte, l'île de Djerba ressemble à une tortue nageant plein Est à deux pas du continent. L'une de ses pattes arrière effleure le reste du pays : un chenal de seulement 2,5 km sépare Ajim (sur l'île) de Ras El Jorf (sur le continent). L'Histoire a pourtant amarré la tortue sous sa nageoire pointant vers le Sud. Au niveau d'El Kantara, par une digue carrossable construite par les Romains (d'où le nom de Chaussée Romaine donné à cette digue). Un trajet de 7 km à fleur d'eau... on est tôt arrivé sur la tortue, qui plonge en Méditerranée ses 125 km de côtes.
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