Le temple du Bayon est une œuvre d'art. Il faut s'y rendre tôt le matin lorsque la brume qui envahit la forêt peu à peu se dissipe. Les quelque 200 visages au sourire apaisant émergent alors les uns après les autres et c'est tout simplement magique. Bâti pour le roi bouddhiste Jayavarman VII, totalement ruiné, le temple fut relevé dans les années 1930. Un travail titanesque mais qui en valait vraiment la peine. Outre ses visages, il abrite de superbes bas-reliefs tout le long de ses terrasses et la visite des galeries et autres pavillons est un véritable labyrinthe parfois entrecoupé de petites statues de bouddhas sur lesquelles veillent de vénérables nonesses.
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