Un bout de terre dans la cheminée ! - Irlande

Que serait l'Irlande sans la tourbe ? Ce combustible d'un autre âge, bon marché et d'extraction facile, provient de la décomposition de végétaux accumulés pendant des millénaires dans les lacs et les marais. Une véritable manne pour un pays pauvre en ressources énergétiques qui, grâce à elle, arrive à produire plus du quart de son électricité. Et puis, l'autre bienfait de la tourbe est cette odeur âcre, légèrement piquante et sucrée qui imprègne la moindre maison, le moindre pub et plane dans l'air des campagnes. Un intéressant musée de la tourbe a été installé près de Letterfrack, dans le Connemara. Sinon, rien de plus facile que de s'arrêter près d'une tourbière ?elles recouvrent une grande partie du pays- et de discuter des techniques d'extraction avec un Irlandais en plein travail.