Calendrier date aller
Calendrier date retour

Portugal Cuisine Portugal

Superficie : 35645  km² - Population 10707924 hab.
Portugal

Notre expert Portugal

carte

carte Portugal

météo

Cuisine Portugal

 Gastronomie

Un repas portugais se compose en général d'une soupe ou d'une salade en entrée puis d'un plat de viande ou de poisson. Dans le nord, le potage typique est le caldo verde composé de pommes de terre et de choux accompagné parfois de chorizo. Le poisson reste le produit phare de l'alimentation sur le littoral. La morue (bacalahau), accommodée de multiples façons constitue le plat le plus courant mais vous trouverez également de la sole, de la raie, du calamar, du thon et de la sardine. Les nombreux desserts, souvent à base de fruits (figues, amandes, etc.) sont couramment parfumés d'épices comme la cannelle.