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A Monastir, le long de la plage de Skanès, à 1,5 km de l'aéroport et à 3 km du centre-ville. Le trajet entre l'aéroport et l'hôtel se fait en 10 min.
Situé à proximité immédiate de l'aéroport de Monastir, le club Olé Rosa Beach permet de ne pas perdre de temps dans les transferts. Ses infrastructures sont simples mais elles offrent des loisirs variés. A conseiller donc à une clientèle jeune, avec ou sans enfants.
Pour ceux qui ont envie d'essayer les rituels de beauté à la tunisienne, l'établissement s'est doté d'un petit centre de remise en forme proposant massages, enveloppements de boues marines, gommages du corps et soins du visage.
Le club Olé Rosa Beach a été construit en 2000 sur le site de l'ancien hôtel Eva Beach. Il se compose d'un bâtiment en U de 3 étages qui fait face à la mer. Des balustrades de bois bleu égayent les façades blanches. A l'intérieur, le hall d'accueil se prolonge par des salons qui donnent sur une baie vitrée ayant vue sur la piscine. Celle-ci, de taille semi-olympique, est entourée d'un solarium dallé bordé de palmiers nains. On peut y installer son transat pour faire la sieste au soleil ou préférer les pelouses qui s'étendent en direction de la mer. Des jardinières de géraniums et des bougainvillées fleurissent agréablement l'ensemble.
Les chambres, au nombre de 260, ont vue sur la piscine, les jardins et la mer en arrière-plan pour 80 % d'entre elles. Les autres donnent sur le parking ou les environs de Skanès. Toutes disposent d'un balcon muni d'un salon de jardin en plastique. Leur mobilier, très simple, est en bois clair. Les murs blancs agrandissent l'espace. Pour assurer un bon confort, la climatisation a été installée ainsi que le téléphone et la télévision satellite (diffusant TF1, FR3, France 5 et M6). Un réfrigérateur et un coffre-fort sont aussi disponibles. Les salles de bains, relativement spacieuses, possèdent une baignoire.
Les repas sont servis sous forme de buffet dans le restaurant principal. Celui-ci est bordé par une baie vitrée qui donne sur la piscine et les jardins. Les tables sont un peu serrées mais l'effort de décoration (nappes roses et serviettes joliment pliées) compense ce désagrément. Des spécialités tunisiennes sont servies avec des recettes internationales. On goûtera par exemple au poisson à la sfaxienne, à la paëlla aux fruits de mer ou encore aux pâtes, salades et grillades variées. Pour déjeuner à l'extérieur, une pizzeria, installée sous une structure de bois, se trouve en bord de mer. On s'y restaure en toute convivialité, assis sur des bancs de bois. En soirée, le café maure ouvre pour boire un thé à la menthe ou fumer la chicha.
La plage se trouve face à l'hôtel, au pied des jardins. On s'y rend par une allée dallée de tomettes. Le long d'une bande de sable assez longue (200 m environ) mais pas très large, des paillotes ont été installées en rangs serrés. On dispose de transats. Ne pas oublier sa serviette de bains. Les sports nautiques, en supplément, permettent de pratiquer notamment pédalo, voile et jet ski. Côté mer, le dénivelé progressif ne pose pas de problème pour la baignade des jeunes enfants.
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