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A Tunis, la capitale du pays, la visite de la médina s'impose. Cette ville dans la ville est l'occasion d'un voyage dans le temps. Coeur historique de de Tunis, ceinturé de remparts, elle abrite demeures, palais, médersas, mosquées, places et jardins. Ville de poètes, Tozeur est remarquable par son architecture de briques. Il ne faut pas manquer non plus de s'arrêter à Kairouan, quatrième ville sainte de l'islam, après La Mecque, Médine et Jérusalem.
? Viviane Rivi?re
Tunis mérite plus que quelques heures de visite à la descente d'avion. C'est dans la médina qu'il faut se perdre. La mosquée de Zitouna (construite au IXe siècle à partir de colonnes de l'ancienne Carthage romaine), le souk el-Attarine, marché de parfums, le mausolée de Tourbet el-Bey qui conserve les restes de nombreux beys, princesses et autres ministres, le Musée de Dar Ben Abdallah (Arts et Traditions populaires) sont les visites incontournables de la capitale tunisienne. Mais c'est en se perdant dans ce labyrinthe de ruelles que l'on découvrira la vraie Tunis et ses habitants.
? Ren? Mattes
Tozeur, située aux portes du désert du Sahara, est construite au cur d'une immense palmeraie
(400 000 arbres sur plus de 1 000 hectares), irriguée par deux cents sources naturelles. Dans le vieux quartier des Ouled El Hadef, le visiteur se promènera dans les ruelles de brique ocre jusqu'à la médersa Sidi Abdallah bou Jemra. Depuis le belvédère, la vue donnant sur la palmeraie est superbe. A ne pas manquer au coucher du soleil !
Ksar Ouled Soltane. ? Ren? Mattes
Cette petite ville de 30 000 habitants se situe au sud-ouest du pays. Elle mérite une visite pour son marché de plein air qui rassemble des victuailles et des épices variées, mais aussi des tissus, des eaux florales, du henné, des bijoux et des corbeilles en osier. Tataouine est aussi un excellent point de départ pour effectuer le circuit des ksour (villages fortifiés). A 20 km au sud de la ville, on découvre ainsi plusieurs forts abandonnés, avant d'arriver à Ksar Ouled Soltane, qui est encore partiellement habité. En poursuivant l'itinéraire, on découvre Ksar Ouled Debbab qui servit de refuge aux habitants jusqu'au XVIIIe siècle. Un peu plus loin, au coeur de l'ancien village de Douirat, des habitations troglodytiques ont été construites dans les contreforts de la montagne. Un ksar est situé au sommet. La pente est un peu raide, mais le panorama dont on profite en haut mérite amplement la petite ascension.
? Nicolas Ravelli
Située au coeur du pays, Kairouan a gardé tout son cachet de ville traditionnelle et surtout, elle abrite la plus ancienne mosquée tunisienne. Fondée à la fin du VIIe siècle, celle-ci est particulièrement réputée pour sa salle de prière ornée de dizaines de colonnes de marbre. Ne vous étonnez pas si le matériau diffère d'une colonne à l'autre, celles-ci ont été prélevées sur d'anciens sites romains ! Attardez-vous aussi dans le souk. Si vous empruntez la rue Sidi Abid Ghariani, vous suivrez un parcours exempt de fils électriques, câbles... La médina se révèle comme dans le passé, le long de passages voûtés qui abritent porches, cours et silhouettes mystérieuses de femmes voilées. Autre curiosité : le puit Barouta. Intégré à un bâtiment du XVIIe siècle, il serait relié par des rivières souterraines au puit sacré de La Mecque. Un chameau aux flancs ornés de foulards multicolores se charge de puiser l'eau en actionnant une noria.
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