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La Digue fait incontestablement partie des îles les plus inoubliables des Seychelles. Relié par bateau ou par hélicoptère, ce gros caillou de 5 km de long et 3 km de large peut faire l'objet d'une excursion d'une journée depuis Praslin. Une fois sur place, il faudra opter pour la marche à pied, le vélo ou le char à boeuf, moyen de transport aussi touristique que pittoresque, pour vous déplacer. Car hormis quelques rares utilitaires, les voitures sont ici indésirables. Sortie de La Passe et ses petits commerces, où débarquent la plupart des visiteurs, l'île est restée très sauvage et offre une douceur de vivre, renforcée par la légendaire gentillesse de ses habitants.
En direction du sud, La Digue renferme surtout une petite merveille géologique, l'Anse Source d'Argent, LA plage seychelloise par excellence et certainement la plus photographiée de tout l'archipel. Il faut aujourd'hui s'acquitter d'un droit de passage pour avoir le privilège d'approcher ses gros blocs de granit, harmonieusement entassés le long du rivage. Elle se situe sur le périmètre de l'Union Estate vaste cocoteraie, gardée par une guérite, où vous découvrirez également un ancien cimetière, un gigantesque parc à tortues, une ancienne maison coloniale (où furent tournées différentes scènes du film "Emmanuelle" avec Sylvia Kristel), la reconstitution d'un moulin à coprah pour extraire l'huile, un chantier naval...
Des balades à cheval sont aussi proposées sur place. La popularité de cette plage en fait un site très, voir trop, fréquenté qu'il vaut mieux découvrir, si vous séjourner sur l'île, au coucher du soleil.
Les amateurs de tranquillité et de décor de carte postale trouveront néanmoins leur bonheur de l'autre côté de La Digue, à Grand Anse, d'une beauté tout aussi saisissante. De quoi récompenser la demi-heure de vélo nécessaire pour y parvenir sur un sentier truffé de nids-de-poule, d'ornières et de racines. Côté hébergement, de petits hôtels (d'une vingtaine de chambres en moyenne) et pensions familiales accueillent les visiteurs. Regroupés sur la côte ouest, ces établissements savent se faire discrets, au point de se fondre dans le paysage environnant.
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Les journalistes d'Easyvoyage ont visité et noté plus de 2 000 hôtels de séjours, à partir de 120 critères qualifiés. L'internaute bénéficie d'un avis objectif, exaustif et professionnel ; il accède ainsi à une notation commentée des infrastructures, du logement, de la restauration, de la plage de chaque hôtel de séjour vendu au départ du marché français?
L'Anse Source d'Argent, LA plage seychelloise par excellence et certainement la plus photographiée de tout l'archipel est bien sûr incontournable, mais un peu victime de son succès. Il faut aujourd'hui s'acquitter d'un droit de passage pour avoir le privilège d'approcher ses gros blocs de granit, harmonieusement entassés le long du rivage. Elle se situe sur le périmètre de l'Union Estate vaste cocoteraie, gardée par une guérite, où vous découvrirez également un ancien cimetière, un gigantesque parc à tortues, et une ancienne maison coloniale (où furent tournées différentes scènes du film "Emmanuelle" avec Sylvia Kristel. Envisagez une escapade jusqu'au Nid d'Aigle, le point culminant de l'île à 333 mètres. Une ascension sportive malgré sa faible hauteur. Mais la vue exceptionnelle sur l'île et ses environs mérite cet effort ! Voir aussi la réserve La Digue Veuve qui abrite les derniers spécimens de gobe-mouche de Paradis des Seychelles.
Outre la pêche, la voile, la bicyclette, le char à boeuf, les randonnées et les balades à cheval, des promenades en bateau à fond de verre le long des côtes de La Digue ou sur les îles voisines de Cocos, Petite Soeur, Grande S?ur et Marianne sont possibles. La beauté de leurs fonds marins feront le bonheur des plongeurs.
Les souvenirs fabriqués en noix de coco dont les célèbres coco-fesse (qui doivent être fournis avec un certificat officiel de sortie de territoire, document indispensable pour les ramener en France). Vous trouverez également des peintures, sculptures, bijoux en or et en argent, ainsi que des objets en bambou ou en terre cuite.
La cuisine créole traditionnelle mélange beaucoup d'influences. Elle propose notamment des grillades de poissons épicées, servies avec de la papaye et autres fruits. Les plats seychellois sont savoureux, colorées et marient le poisson à toutes les sauces : perroquet, barracuda, job, merou, carrangue... en rougail, en cari ou aux épices. Roi incontesté de l'assiette, il y côtoie l'incontournable riz, les lentilles, le fruit à pain et le piment.
Il faut savoir que de novembre à mars, la côte ouest de l'île est envahie par de nombreuses algues, poussées par les alizés de Nord-ouest. Un phénomène qui s'inverse de mai à septembre avec l'arrivée de la mousson.
Avec 115 îles éparpillées à travers l'océan Indien, les Seychelles offrent divers possibilités de navigation. Malgré une grande liberté d'explorer les eaux environnantes, certaines îles (situées dans une réserve ou un parc marin national) nécessitent une autorisation. Renseignements au Conseil national du tourisme (STB).
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