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hotel Le Warang
Bienvenue chez Kadidia. La patronne du Warang vous accueille toujours avec le sourire dans un hôtel aux antipodes des standards internationaux. Ici, on vient pour s'immerger dans la culture sénégalaise. Le Warang est à recommander à ceux qui souhaitent passer des vacances reposantes sans payer le prix fort. L'établissement apporte l'essentiel, avec un confort minimum et une situation excentrée, mais réserve une belle surprise en cuisine.
A l'extrémité sud de la station balnéaire de Saly, dans le village de M'bour, à 85 kilomètres environ au sud de Dakar. Pour le transfert depuis l'aéroport, comptez 1 h 30 de trajet.
Pas facile à trouver, le Warang est un ancien campement reconverti en hôtel. Il faut traverser le village de pêcheurs de M'bour pour joindre l'hôtel, en haut de la colline qui surplombe la mer.
Ancien campement, le Warang se compose d'un ensemble bungalows accueillant 30 chambres dont 2 suites familiales. La décoration, d'inspiration locale, est très simple, dénuée de charme, mais fonctionnelle. Un grand lobby ouvre sur l'allée qui dessert les habitations. Au bout, la piscine, le restaurant et la plage. Les espaces de détente s'organisent essentiellement autour de la piscine. Celle-ci est petite, quelques transats l'encadrent. La plage est sauvage et sans équipements. En revanche, le bar est agréable, de même que l'espace de restauration. Des soirées sénégalaises sont organisées tous les jeudis et parfois le mardi. A noter que l'hôtel est ouvert toute l'année.
30 chambres dont 3 «suites». La taille du logement mis à part, vous aurez accès à un confort minimaliste et à une décoration simpliste. Le Warang s'adresse clairement à une clientèle recherchant calme et farniente. Pour le reste, s'abstenir. Pas de télévision, ni de coffre, ni de mini-bar et sans téléphone. La climatisation est individuelle et la salle d'eau offre une douche et des toilettes uniquement isolés par un mur à mi-hauteur. Les logements sont cependant vastes, en fait une grande hutte coupée en deux. Sans grand confort peut être, mais totalement authentique. Choisissez plutôt une chambre du côté de la piscine.
La vraie surprise. Le chef de cuisine est une cuisinière du village voisin et elle fait des miracles. Tout bonnement délicieux ! Recommandation : les poissons, les recettes de crevettes et les grillades. Un menu chaque jour, pas de cartes. Les plats sont locaux et français. On ne mange jamais deux fois la même chose dans la semaine ; la variété des plats et des menus est impressionnante. Et le cadre est parfait, sur une grande terrasse aérée, surplombant la plage, face à l'océan. Il y a également une grande salle de restauration couverte, qui tient lieu de salle de spectacles, la nuit tombée. Sachez enfin que les desserts sont à la hauteur des meilleurs restaurants. Une adresse qui ne paye pas de mine, mais qui ne réserve que du bonheur.
La plage en elle-même est très agréable, grande et profonde, mais pratiquement pas aménagée : quelques parasols en bois plantés dans le sable et un filet de volley à l'abandon. Elles est proche du village de pêcheurs : peu d'intimité, mais là encore l'authenticité du lieu est au rendez-vous. Comme partout, les courants rendent l'eau de mer plutôt trouble. Les sports nautiques sont inexistants, excepté la pêche au gros qui se peut se pratiquer dans la station (payant). Un petit espace grill peut être installé à l'occasion.
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