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Voyage Sosua
Sosua - République dominicaine (48734.0 - 9583984)
A 25 km à l'Est du village de Puerto Plata, sur la côte nord de la République Dominicaine également appelée la côte d'ambre se trouve le charmant village de Sosua, développé à l'origine par des réfugiés juifs après la Seconde guerre mondiale. Sosua se divise en deux localités ; El Batey, la partie la plus touristique où se concentrent les hôtels, restaurants et discothèques et Los Charamicos, le quartier populaire. La Synagogue et le Musée Juif sont à voir. Le village a gardé une ambiance authentique des années 1950. On trouve dans la région des champs de canne à sucre et l'industrie laitière y est prospère.
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Hôtels Sosua
A voir
La Synagogue et le Musée Juif de Sosua, créé par les fondateurs de la localité et leurs descendants. Le musée, perpétuellement enrichi de photographies et divers dons personnels, retrace l'histoire des juifs dans la région.
A faire
De nombreuses possibilités d'excursions d'une journée ou demi-journée : le village de Puerto Plata, Santiago, la deuxième ville du pays célèbre pour ses carnavals de février et août, la prospère ville Moca, la calme bourgade côtière Rio San Juan et à 10 km l'immense Playa Grande, l'une des plus belles plage de la République Dominicaine.
A rapporter
Les bijoux en ambre (résine brune solidifiée), en larimar (pierre bleuté), les objets en cuir, la vannerie, les peintures naïves, héritage des indiens Taïnos, les CD de merengue et de bachata, les cigares, la vanille liquide, la confiture, le rhum et le café sont les principaux souvenirs que vous pouvez ramener. On en trouve partout, sur les plages et les marchés locaux, notamment.
A déguster
Riche et épicée, la cuisine dominicaine est le fruit d'influences tour à tour créole, européenne et africaine. Les féculents (riz, patates douces, bananes « plantain »), les poissons et crustacés ainsi que les fruits tropicaux sont les aliments de base. Vous aurez sûrement l'occasion de déguster de la langouste ou du homard. Les ragoûts (le mondogo, sancocho), la viande de cabri et le poisson cuit dans du lait de coco en constituent des exemples. Le rhum demeure l'alcool le plus prisé, servi pur (le plus vieux) ou en cocktail. Il existe deux marques de bière en République dominicaine : Brahma et Présidente (la meilleure !).
A éviter
Evitez El Batey, le quartier touristique par excellence et préférez Los Charamicos, qui a conservé l'ambiance d'un village plus authentiquement dominicain.
Penser
Une valise estivale : vêtements légers en coton, des chaussures ouvertes, shorts, chemisettes, T-shirts... sans oublier le maillot de bain, complétée de vêtements chauds et de chaussures de marche pour les escapades en montagne. Un imperméable léger n'est pas inutile durant la saison des pluies (de mai à juillet).
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