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Situé à Bayahibe sur la côte Caraïbes, au sud-est de la République Dominicaine, bordant le Parc National de l'Est, face aux îles de Saona et de Catalina, l'hôtel se trouve à quelques kms d'un authentique petit village de pêcheurs. Il se localise à 28 km de La Romana, important centre urbain, et de son aéroport international Punta Aguila (25 mns). L'aéroport international Las Americas de Saint-Domingue se trouve à 115 km (1 h 30) et celui de Punta Cana à 100 km (1 h 15).
Le Canoa Coral est un resort situé à Bayahibe, l'une des stations balnéaires les plus authentiques de la côte sud de la République Dominicaine. Il se démarque par la qualité de sa restauration, de ses infrastructures et de ses équipements. L'effort consenti à l'animation en fait un bon produit famille, et la clientèle est à majorité francophone. Dommage que l'architecture, pour le moins curieuse, jette une ombre au tableau.
Cet établissement, construit en 1999, et rénové tous les ans (partie chambres) s'articule en 12 bâtiments de 2 étages, divisés en six bâtiments d'un côté et autant de l'autre, pour un total de 532 chambres. La grande piscine (équipée d'un filet) et la superbe plage-lagon conquièrent d'emblée le coeur des vacanciers. Les jardins sont bien aménagés, la salle de sport est adorable, le spa agréablement décoré avec des lumières douces et deux jacuzzis séparés (hommes-femmes). On relève un bel effort de signalisation dans les allées de l'hôtel.
Pour autant, l'architecture est curieuse : les édifices destinés à l'hébergement, de couleur caca d'oie, semblent tout droit sortis d'une bande dessinée de Moebius.
Les chambres du Canoa sont très confortables. Toutes équipées, elles possèdent la climatisation, la télévision par satellite, un frigo-bar, une salle de bain avec baignoire et sèche-cheveux, un coffre de sécurité et un balcon. L'idéal, c'est d'avoir vue sur la piscine. La vue sur la mer est en supplément. Le point noir : la décoration aux couleurs légèrement criardes.
Les quatre restaurants semi-ouverts ou climatisés proposent une cuisine de qualité. Le buffet international ouvre matin, midi et soir. On peut déjeuner au Grill, situé en bord de plage et déguster à la nuit tombée des fruits de mer (avec supplément de 15 $US). Deux restaurants à la carte proposent des spécialités italiennes et mexicaines, sur réservation. Parmi les cinq bars de l'hôtel, celui de la plage avec ses petites tables en pierre et mobilier en fer forgé est ouvert 24/24h.
La plage du Canoa compte parmi les plus belles de République Dominicaine: lagon bleu réellement turquoise, sable blanc, cocotiers de toutes tailles, végétation tropicale... Elle dispose de transats et héberge le club nautique, qui propose un grand nombre d'activités. La bande de sable n'est pas très large mais bien nettoyée. De là, on aperçoit tour à tour les îles Catalina, Saona et le parc verdoyant national Del Este. Attention aux moustiques (le parc n'est pas si loin ) !
14.5
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