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En bord de mer, dans le centre de Saint-Paul's Bay. La Valette et l'aéroport se trouvent à 20 km. Comptez une demi-heure de transfert.
Il n'y a pas de plage de sable à Saint-Paul's Bay. Le front de mer donne sur des terrasses rocheuses naturelles (ou renforcées avec du béton) où des échelles ont été installées pour descendre dans la mer. Ceux qui préfèrent farnienter sur un transat au bord de l'eau iront à l'une des portions de plage privée qui proposent toutes les installations nécessaires moyennant paiement.
Construit en 1995 et rénové en 2004, le Gillieru se compose d'un bâtiment de style contemporain relié par une passerelle à un restaurant en bord de mer. Sur le toit de celui-ci a été installée une piscine de 12 x 8 m avec un bassin pour enfants. La terrasse-solarium qui entoure cet espace de détente offre une vue imprenable sur la baie et les îles Saint-Paul. Transats et parasols sont fournis. Les serviettes de bain le sont également à la demande.
Sur les 72 chambres du Gillieru, 50 sont orientées face à la baie. Les autres ont vue sur la ville. Dans la mesure du possible, réservez une chambre donnant sur la mer, car le panorama en vaut la peine. Sachez aussi que 6 chambres n'ont pas de balcon (elles sont orientées vers la ville). Les couloirs moquettés assurent une bonne insonorisation. Le mobilier en bois verni affiche des lignes simples. Carrelage au sol et murs blancs agrandissent l'espace disponible (20 m²). Les équipements offrent un bon niveau de confort : climatisation, téléphone direct, télévision satellite (diffusant TV5) et réfrigérateur. Dans la salle de bains, on trouve baignoire, sèche-cheveux et quelques produits d'accueil (sous format échantillon).
Le restaurant principal se trouve dans le même bâtiment que celui abritant les chambres. La salle, très claire, a vue sur la baie, mais elle ne dispose pas d'une terrasse. Le matin, le petit-déjeuner buffet est de type continental (avec céréales, fromage et charcuterie). Oeufs, bacon et saucisses sont en supplément. Le soir, un petit buffet propose crudités, deux viandes et un poisson au choix, ainsi qu'un choix de desserts. Soupe et pâtes sont servis à table. Une fois par semaine, la cuisine maltaise est à l'honneur. A midi, le snack-bar de la piscine propose omelettes, pâtes et sandwiches. Pour un repas plus élaboré et une vue splendide, mieux vaut déjeuner au restaurant à la carte situé en contrebas. Il dispose d'une terrasse et il sert de savoureuses spécialités maltaises ou méditerranéennes.
14.5
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