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50 000 touristes chaque jour, 62 000 habitants, 122 îles, 150 canaux. Si Venise n'était qu'une arithmétique, elle ne distillerait pas l'image d'un paradis sur l'eau. Or, c'est un paradis. En dépit des foules venues du monde entier, d'une hôtellerie où les tarifs peuvent tripler du jour au lendemain (c'est l'écart constaté entre le prix en "basse saison" et celui en "haute saison", celles-ci dépendant plus de la demande que du calendrier), d'un climat capricieux (fournaise comme à Naples, inondations comme dans le delta du Pô, brouillard comme à Turin).
Pour ne pas rater la visite de cette ville unique au monde, il faut absolument réserver son logement avant d'arriver sur place. Avec le transport, auprès d'un voyagiste, pour s'offrir le luxe d'un palace (autour de 700 € par personne le week-end de 2 nuits). Avec un hôtel situé à Mestre ou au Lido pour faire des économies (le prix moyen du week-end tombe alors à 200 €). En se débrouillant si les voyagistes ont déjà tout vendu : train de nuit Artesia, avion low cost (Vueling, Myair) permettent de voyager en dépensant autour de 100 €. Pour l'hôtel, les tarifs les moins chers (en 2 étoiles) sont d'environ 70 € la chambre double.
Une fois à Venise, sachez éviter les pièges qui trouent le portefeuille : pas de café en terrasse, cela coûte 4 € même à côté de la gare. Debout, au comptoir, l'expresso revient à 1,5 €. Un pass de vaporetto sur 1 jour (bien que l'on reste le week-end) : à utiliser pour visiter les îles (Murano, Burano) et descendre le Grand Canal. Sinon, marcher : tout Venise est accessible à pied et se traverse en 1 à 2 heures. Pour manger, un vrai bon restaurant revient à 20 € le plat. Mais Venise a des supermarchés (campo Santa Margherita) et des traiteurs (marché du Rialto) où s'acheter de quoi faire un succulent pique-nique. Victuailles à déguster de préférence le long du canal della Giudecca : Venise, paisible et superbe, y rêve dès qu'il fait beau.
Les journalistes d'Easyvoyage ont visité et noté plus de 2 000 hôtels de séjours, à partir de 120 critères qualifiés. L'internaute bénéficie d'un avis objectif, exaustif et professionnel ; il accède ainsi à une notation commentée des infrastructures, du logement, de la restauration, de la plage de chaque hôtel de séjour vendu au départ du marché français?
Les incontournables
Basilique Saint-Marc et palais des Doges : deux merveilles, un travail d'orfèvre qu'on appréciera même si on n'est pas spécialiste d'art vénitien (car il faut l'être pour tout voir). Trop de monde ? Jetez quand même un coup d'oeil. Côté sortie de la basilique, là où se trouve le stand de vente de livres. Faites le chaland (comme si vous vouliez acheter une carte postale), passez la porte et levez le nez : mosaïques dorées et peintes sur chaque coupole. Fabuleux !
Quant au palais des Doges, il se visite en plusieurs fois. L'intérieur aux heures d'ouverture ; l'extérieur au lever du jour. Ensuite, les touristes affluent - et gênent la contemplation. De nuit, le calme se rétablit, mais la façade n'est alors pas assez éclairée pour en distinguer tous les détails.
Les quartiers sans touristes
Il y a au moins 2 itinéraires possibles : celui qui traverse le Castello est pour les amateurs d'architecture civile et religieuse. C'est là qu'on trouve la façade en marbre polychrome (aussi beau que celui de la basilique Saint-Marc) de la Scuola Grande di San Marco (un hôpital aujourd'hui), le beau cloître du monastère San Francesco della Vigna, une copie d'un lion antique de Délos devant l'entrée de l'Arsenal, une fresque restaurée à l'ancienne sur une maison bourgeoise, campo Bandiera et Moro.
L'autre itinéraire est pour les flâneurs : marcher du Grand Canal, côté Santa Croce, aux quais du Dorsoduro, les Zattere. D'une rue à l'autre, au hasard...
Du verre de Murano ou un article design
Le véritable verre de Murano est cher. Pour trouver des objets (coupelles, gobelets, figurines décoratives) à un prix accessible, aller dans les boutiques des rues commerçantes entre la place Saint-Marc et le pont du Rialto. Sinon, les verreries, ainsi que les galeries d'exposition-vente des grands noms du verre (Venini étant le plus réputé) se trouvent sur l'île de Murano (accès en vaporetto depuis Venise).
Pour acheter un article design, aller sur l'île de Certosa (également desservie par vaporetto). Des formateurs et étudiants de l'Institut Européen du Design y exposent leurs créations (vêtements et objets décoratifs).
Risotto et crustacés
La véritable cuisine vénitienne ne plaira pas à tous les palais : crabes mous, anguille, foie de veau aux oignons... Et pourtant, servis au restaurant Corte Sconta, calle del Pestrin, dans le quartier de Castello, ces plats sont délectables. Timide des papilles ? Essayez alors le risotto aux petits pois ou les tagliatelles aux fruits de mer.
En dehors des restaurants gastronomiques des palaces (30 euros le plat), les adresses pour bien manger sont rares à Venise. En voici 2 autres en plus du Corte Sconta : Ai Quattro Ferri, calle lunga San Barnaba, dans le Dorsoduro et Al Covo, campiello della Pescaria, dans le Castello (20 euros le plat).
Les tours en gondole à partager
Vous verrez ces tracts un peu partout : le Grand Canal en gondole dès 39 euros... N'achetez pas cette fausse bonne affaire qui vous fera excursionner à 6 dans une barque peinte en noir et admirer davantage d'embarcations comme la vôtre que de palais paisibles le long de canaux désertés. Offrez-vous plutôt un tour en gondole traditionnelle (tarif réglementé : 90 euros les 50 min de jour, 120 euros de nuit - prix par gondole et non par personne). Extraordinaire quand il ne fait ni trop chaud ni trop froid, que l'obscurité commence à envahir la ville et que le gondolier, silencieux, vous fait passer par des canaux peu fréquentés.
Les musées ferment tôt
L'Academia clôt ses portes à 19 h (le lundi dès 14 h), de même que le palais des Doges (19 h en été, 17 h en hiver), la Scuola Grande di San Rocco (superbes fresques du Tintoret invisibles dès 17 h 30 l'été, 16 h l'hiver). Idem pour la collection Guggenheim (fermeture à 18 h), les expositions du palazzo Grassi (fermeture à 19 h). l'un des musées à fermer le plus tôt est la Ca' d'Oro (13 h tous les jours). Comme les entrées sont chères (au moins 6 euros), acheter la Venice Card orange, pass vaporetto qui inclut également gratuités et réductions sur de nombreux musées.
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