hotel Shanti Ananda - Maurice

hotel Shanti Ananda - Maurice

Un hôtel aménagé autour d'un spa, un concept importé du "toit du monde" (l'Ananda Spa de l'Himalaya) ; un resort élégant, une baie retirée dans le sud de l'île. Personnel attentif, restauration goûteuse (légère ou gastronomique), nombreuses activités sur et autour des philosophies indiennes, spa superbe, détente et (profonde) remise en forme au programme : vous reviendrez transformés du Shanti Ananda.

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situation

En bord de mer, sur la côte sud, près du village de Saint-Félix et à quelques kilomètres de Souillac. La ville de Mahébourg et l'aéroport se trouvent à 35 km de l'hôtel. Compter 40 min de trajet.

à savoir

Dernière minute
Fermé temporairement pour travaux d'agrandissement, l'hôtel a réouvert le 7 juillet 2008, avec 6 nouvelles villas et un spa agrandi de 8 cabines supplémentaires.

Shanti Ananda : deux mots de sanscrit (langue indienne littéraire) qui signifient respectivement "paix" et "bonheur". Ce pourrait être aussi la devise du resort, car lieu et personnel y oeuvrent pour créer les conditions appropriées à une détente profonde du corps et de l'esprit.
Un resort, et non simplement un hôtel, dont l'élément déterminant est le spa. Ainsi se définit le Shanti Ananda. Avec un espace de 25 cabines sur près de 5 000 m², des jardins en terrasse, des pavillons de relaxation, où l'on entend le bruit de l'eau, où l'on est entouré de fleurs et de verdure, l'hôtel justifie sa définition, même si, pour passer d'un lieu de vie à un autre, le regard porte parfois sur du gazon uniquement, et si les toits plongeants de bardeaux ont tendance à "tasser" les perspectives des bâtiments.
Conseil logement
Vu le luxe et le confort prodigés par chaque hébergement, la première catégorie de chambre (junior suite de 81 m²) suffira amplement. Préférez néanmoins une chambre à l'étage : vous aurez un balcon aussi vaste que la terrasse au rez-de-chaussée, mais un panorama plus ample sur la baie de Saint-Felix (orientée sud-ouest, pensez à l'appareil photo pour les couchers de soleil).

18.5/20 infrastructure

Accueil traditionnel dans un calme himalayen : eau florale, collier de baies séchées (de l'Himalaya)... Par rapport aux autres hôtels-spas de l'île Maurice, le Shanti Ananda (ouvert en 2006, agrandi en 2008) joue la carte du bien-être à fond. Sans rien vous imposer, on vous conseillera néanmoins de porter le kurta pyjama placé dans la chambre : tunique et pantalon léger de coton blanc. La tenue va aussi bien aux hommes qu'aux femmes. Comme le tissu est translucide, prévoyez des sous-vêtements discrets pour porter dessous. Au début, on se dit qu'on ne va quand même pas sortir de sa chambre dans cette tenue, puis on s'y fait, et l'on va dîner ainsi (c'est recommandé). Un peu froid ? Le personnel vous apportera un châle de pashmina. Le kurta pyjama est changé quotidiennement, mais pas offert à la fin du séjour, dommage... On peut se le procurer pour 35 €.
Côté infrastructures, les volumes du resort sont tournés vers l'extérieur, l'aménagement privilégie l'espace et le design, bassins et fontaines structurent les jardins, en même temps que des sculptures de lave. Plusieurs bâtiments de 1 étage maximum, aux toits de bardeaux ou de chaume, sont répartis dans les 14 hectares de terrain. La piscine, rectangulaire, carrelée de pierre aux reflets verts, se trouve face à la baie. Pas d'accumulation de transats autour. Car on ne vient pas ici pour lézarder au bord de l'eau. Repérez les silhouettes vêtues, comme vous, de kurtas pyjamas : elles se dirigent vers la salle de fitness, le spa ou la plage, pour une marche matinale.

18/20 logement

Il y a 61 logements en tout. Pas plus : votre séjour ici vous classe parmi les "happy few", pour reprendre le mot de Stendhal. D'autant que la première catégorie de chambre est une junior suite de 81 m². En rez-de-chaussée ou à l'étage, avec une terrasse-loggia aménagée de divans de repos, de fauteuils et d'une table. Vue directe sur la baie de Saint-Felix, couchers de soleil en prime. Les autres catégories sont des villas (avec piscine privative et surface de logement d'au moins 200m²). En revanche, elles sont un peu plus éloignées du rivage et donnent sur la côte rocheuse qui commence à l'est de la baie de Saint-Felix et se poursuit jusqu'à Souillac. Sobre et raffinée, la décoration mêle des éléments extrême-orientaux (panneaux coulissants japonais le long de la baie vitrée) , créoles (brasseur d'air au plafond), indiens (mobilier, objets de décoration) et d'inspiration Art déco. Confort parfait grâce à la télévision à écran plasma (diffusant TF1 et F2 en chaînes françaises), la climatisation (en plus du brasseur d'air), le téléphone direct, un minibar et un kit thé/café, un sélecteur musical (avec ambiance de relaxation) qui fonctionne aussi dans la salle de bains. Celle-ci, très spacieuse, commence par un dressing et se poursuit par une pièce avec fenêtre (au-dessus de la baignoire) donnant sur des collines et des champs de canne.

17.5/20 restauration

Le restaurant principal Pebbles est aménagé en U dans le prolongement du salon-bar. Tables en semi-intérieur ou en extérieur, sur le patio qui donne sur la piscine. Le mobilier, en bois exotique de style Art déco, est chic et épuré. Service impeccable, à l'instar du menu. Or, celui-ci est si restrictif en calories (pas un plat, légumes compris, au-dessus de 703 kcal) qu'on se demande, en lisant les intitulés (soupe miso, risotto aux asperges, filet de boeuf à la polenta, salade de coeur de palmier), si l'on ne va pas manger dans une soucoupe. Heureusement, non. Les portions permettent de se rassasier, même si (eh oui), l'onctuosité des matières grasses est remplacée par la légèreté d'émulsions. De plus, nul buffet n'est dressé, surtout pas au petit-déjeuner, afin d'éviter l'effet "et si je prenais des crêpes au chocolat"... Le café est plus qu'américain (très dilué) pour ne pas énerver. Confitures maison (mais pas de beurre) servies dans un ravier, mini-viennoiseries, omelettes aux blancs d'oeufs sans cholestérol, riz nature ou tofu sur demande...  Jouez le jeu, vous perdrez au moins 1 kilo par semaine, et jusqu'à 10, comme certains clients, enrobés, mais déterminés.
Vous vous mettez à rêver de pizza aux 3 fromages la nuit ? Réservez alors au restaurant méditerranéen Da Maurizio (situé à côté du Pebbles, mais en supplément de la pension complète). Carpaccio de thon, risotto au crabe, espadon à la mozarella... Textures fondantes imprégnées de moelleux, bien gras et succulent, car il s'agit d'un restaurant gastronomique.

14.5/20 Plage

La plage sur laquelle donne le Shanti Ananda est celle qui borde la baie de Saint-Felix. Un croissant de 800 m de long, dont l'une des pointes s'avance vers Bel Ombre et l'autre regarde du côté des champs de lave de Souillac. Quelques gros rochers bien visibles dans l'eau, du sable à grain moyen sur la plage : voici l'île Maurice comme au temps des premiers explorateurs. Vous n'aviez pas prévu de passer tout votre temps sur un transat, tant mieux ! Ceux-ci sont quand même installés devant le bâtiment abritant les junior suites et dans le prolongement de la piscine. A vous de voir si la beauté de la baie justifie le farniente. Sachez toutefois que vous pataugerez à marée basse (eau au genou ou à la taille, selon votre stature). A faire : les promenades matinales accompagnées (incluses) pour se remettre en forme et découvrir en même temps l'écosystème du lagon.