Voyage La côte sud mauricienne

La côte sud mauricienne - Ile Maurice (1865.0 - 1250882)

C'est la côte mauricienne la plus réputée pour son caractère sauvage et authentique, ainsi que pour ses établissements hôteliers, peu nombreux mais bien diversifiés.

Ceux qui souhaitent découvrir les paysages les plus spectaculaires de la zone choisiront un hôtel au pied du Morne, à la pointe sud-ouest. C'est là que l'on trouve les plus belles plages du sud. Sachez cependant que les hôtels y sont assez isolés.

Pour un bon compromis entre solitude et animation, il vaut mieux séjourner au sud-est, du côté de Mahébourg. Attention : l'aéroport est tout proche (d'où des temps de transferts réduits au minimum), mais certains hôtels mal exposés souffrent du bruit lié aux rotations aériennes.

La plus belle portion de la côte sud se situe à Souillac, à 15 km au sud de Mahébourg. A cet endroit, la barrière de corail disparaît au profit d'une côte basaltique très découpée et battue par les vagues de l'océan Indien. Un spectacle étonnant qui culmine au site du Souffleur : dans la falaise, la mer a creusé des cavernes qui se ramifient jusqu'au sommet. A marée haute, les vagues en s'engouffrant créent une sorte de geyser formé par l'écume. Sensations garanties !

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Hôtels La côte sud mauricienne

A voir

Le Domaine du Chasseur. A 500 m d'altitude, ce domaine préservé offre une vue panoramique sur les collines de Vieux Grand Port, le lagon et la passe vers l'océan. Au programme, randonnées à pied ou en quad, pêche en rivière et chasse au cerf. Le restaurant du Domaine propose une cuisine authentique et goûteuse dans une salle de rondins de bois. On peut également passer la nuit dans l'une des bungalows ou se faire masser dans une cabane aménagée dans les arbres.

A faire

La route du Sud, de Mahébourg à la pointe du Morne. En s'arrêtant en chemin au trou du Souffleur (geyser marin), à Souillac (pour son cimetière marin), à Bel Ombre (pour son Château, maison coloniale transformée en restaurant gastronomique qui sert aussi le thé l'après-midi).
Du surf ou du kite surf (planche avec une voile de parachute) au club Mistral situé entre Le Morne et Bel Ombre. Sensations fortes garanties !

A rapporter

De la confiture de fruits exotiques, du sucre roux, des épices, de la vannerie, des essences naturelles (ylang-ylang, vanille, citronnelle, eucalyptus). Du thé à la vanille, des fleurs coupées (à acheter de préférence le jour du départ à l'aéroport, elles sont vendues dans un emballage adapté qui leur permet de voyager sans se flétrir). Des objets en vannerie, des tee-shirts et des paréos que l'on trouve désormais en quantité dans les boutiques du centre de Mahébourg.

A déguster

Du poisson cuit à l'étouffée dans une feuille de bananier. Des biscuits de manioc fabriqués à Ville Noire, à 10 min en voiture de Mahébourg. Des camarons (écrevisses) dans une sauce à l'ail. Des carries de viande, de poisson ou de fruits de mer, pas trop épicés (sauf si on le demande) et servis avec du riz. Parmi les bonnes adresses où déguster ces recettes, essayer le Bougainville à Blue Bay.

A éviter

Les noix de coco vertes. On en trouve partout (marché, stands de rue), présentées avec une paille pour boire le jus. Le goût est fade, et à moins d'avoir prévu un canif pour en tailler la pulpe, on jette le fruit après trois gorgées. Eviter aussi d'aller voir les terres des sept couleurs de Chamarel quand il ne fait pas beau : les teintes des roches volcaniques vous sembleront ternes par rapport à leur rendu au coucher du soleil.

Penser

A moins de choisir un hôtel à Bel Ombre ou le long de la péninsule du Morne, l'aéroport n'est pas loin... et les hôtels de la Pointe d'Esny sont les premiers à afficher complet, même en basse saison (chambres réservées par le personnel naviguant en escale). N'oubliez pas de prévoir votre séjour plusieurs mois à l'avance si vous tenez à passer vos vacances aux environs de Mahébourg.