Ici : Accueil > Guide des voyages > Voyage Espagne Canaries > Tenerife, la côte sud

Plus ensoleillée et plus sèche que le Nord, la région du sud se caractérise par des paysages aux tons ocres et une aridité presque désertique. Ses nombreuses plages ont favorisé le développement d'importantes stations balnéaires, Playa de Las Americas en tête. Celles-ci sont fréquentées par une clientèle essentiellement anglaise qui se presse dans des hôtels de forte capacité et de qualité assez inégale. Rien ne manque dans ces temples du tourisme de masse en terme d'animation ou de restauration. Les sportifs peuvent également y pratiquer toute sorte d'activités nautiques, depuis la plongée sous-marine jusqu'au jet ski, ainsi que du golf et de la randonnée grâce à un réseau de sentiers très bien balisés.
La Costa del Silencio, à l'extrémité sud de l'île, dispose de sites touristiques plus calmes et mieux intégrés à l'environnement, malgré la proximité de l'aéroport. Plus à l'est, le site d'El Medano est, quant à lui, mondialement connu pour la pratique de la planche à voile et accueille régulièrement des compétitions internationales.
Ceux qui veulent bien sortir des sentiers battus trouveront également des paysages sauvages et spectaculaires à l'image des falaises de Los Gigantes sur la côte ouest, et des villages de pêcheurs encore préservés comme le petit port d'El Abrigo, où l'on peut déguster d'excellents poissons, arrosés d'un vin local. Depuis les principales stations balnéaires, des croisières-safaris en bateau vous entraîneront à la découverte des nombreux dauphins et baleines évoluant des les eaux de Tenerife. Le parcours classique est un aller-retour entre Los Cristianos et Masca en passant par les falaises de Los Gigantes. Il est aussi possible d'embarquer à bord d'un sous-marin pour une approche subaquatique de l'île ou de pratiquer la pêche au gros à bord de bateaux tout équipés.
L'intérieur des terres recèle aussi une grande variété de curiosités naturelles dont le barranco del Infierno près de Adeje, une gorge où coule une belle cascade, et le fameux pico del Teide, le plus haut sommet d'Espagne (et de l'Atlantique), culminant à 3 718 m d'altitude. Ce site protégé, classé au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco depuis le 28 juin 2007, fait partie des visites incontournables de Tenerife. Un téléphérique conduit en 8 minutes presque jusqu'à son sommet, d'où vous bénéficierez d'une vue exceptionnelle sur l'île. Des sentiers fléchés invitent également à la randonnée à travers des paysages lunaires, presque surréalistes. A ne manquer sous aucun prétexte !
Certaines sociétés spécialisées vous proposeront également des excursions en bus ou en 4x4 à travers les plus beaux paysages de Tenerife ou sur les îles voisines, notamment La Gomera.
Enfin, côté parcs d'attractions, vous pourrez vous rendre à l'Aquapark de Tenerife, qui déploie ses toboggans et son delphinarium à deux pas du centre-ville. Dans un autre style, le Parque Las Aguilas, retiré dans les terres à proximité de Playa de Las Americas, ressemble à une vaste jungle avec parcours sportif et shows animaliers avec des rapaces, des crocodiles, des hippopotames ou encore des pingouins. Non loin de là, la commune d'Arona accueille un terrain de karting international ainsi que le zoo de Tenerife où vous pourrez admirer différentes espèces de primates et d'oiseaux exotiques ainsi que des crocodiles, jaguars, lions... Ces sites sont tous desservis par des navettes gratuites si vous séjourner dans la région de Playa de Las Americas ou payantes depuis les autres zones touristiques de l'île.
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Les journalistes d'Easyvoyage ont visité et noté plus de 2 000 hôtels de séjours, à partir de 120 critères qualifiés. L'internaute bénéficie d'un avis objectif, exaustif et professionnel ; il accède ainsi à une notation commentée des infrastructures, du logement, de la restauration, de la plage de chaque hôtel de séjour vendu au départ du marché français?
Il vous faudra sortir des stations balnéaires de la région. Le clou de ces escapades reste le Parque National del Teide et son volcan. En outre, les falaises de Los Gigantes, le petit port d'El Abrigo, et le barranco del Infierno près de Adeje, une gorge où coule une belle cascade méritent le détour.
Pour les sportifs, la pêche au gros, la plongée, la planche à voile ou des randonnées. Côté parcs d'attractions, grandes spécialités de l'île, vous pourrez vous rendre à l'Aquapark de Tenerife, au zoo et au terrain de karting de la commune d'Arona, ou encore au Parque Las Aguilas près de Playa de Las Americas, avec parcours sportif et shows animaliers.
Il n'y a que peu d'artisanat local à Tenerife. Vous pourrez cependant ramener quelques sculptures, aromates et épices, bijoux, fleurs (strelizias ou "bec de perroquet"), pierres semi-précieuses (La Olivina, qui provient du volcan du Teide) ou encore une bouteille de malvoisie, le vin doux de couleur ambrée et fortement alcoolisé qui fait la réputation de l'île depuis le XVIIe siècle. Sachez également que l'Archipel des Canaries étant une zone franche dotée d'exemption fiscale, vous pourrez vous procurer de nombreux produits détaxés.
Le plat traditionnel des Canaries est le potage de légumes. Il s'accompagne de plats de viande (principalement de lapin) ou de poisson. Tous les plats s'accompagnent des papas, pommes de terre canariennes servies avec le mojo, la sauce typique canarienne. En dessert, savourez les huevos mole, une mousse à base d'oeufs, et le frangollo, une riche crème dessert aux ?ufs et de différents parfums, les spécialités de l'île. N'hésitez pas à goûter au vin rouge de Tenerife, il est délicieux : nous vous recommandons le Tacoronte.
Les amateurs de curiosités et de sites culturels à proximité des plages éviteront la côte sud, peuplée de stations balnéaires qui manquent de charme et d'authenticité. Ceux-là préféreront un séjour sur la côte nord, plus propice aux excursions dans un cadre naturel verdoyant plus au calme. Parlez du Franquisme (Franco débuta la guerre civile aux Canaries) peut mettre mal à l'aise.
Mettez-vous à l'heure espagnole. Les journées se déroulent selon un rythme particulier : l'après-midi (tarde) ne débute vraiment que vers 16h et se prolonge jusqu'à 21h au moins. Magasins et bureaux ferment généralement entre 14 et 17h, la plupart rouvrant ensuite leurs portes jusqu'à 20h, voire plus.
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