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Les Canaries regorgent d'atouts mais il ne faut pas oublier sa faune et sa flore qui restent très diversifiées et riches. Sur terre, sous l'eau ou dans les airs, de nombreuses espèces cohabitent dans cet archipel. Quelles soient endémiques ou non, elles donnent aux îles son visage actuel, qui en fait tout son charme. A découvrir avec patience...
© Alain Félix
Les Canaries accueillent de nombreuses espèces d'oiseaux, 70 variétés d'oiseaux autochtones et 200 espèces migratoires. On recense parmi les espèces migratoires des bécassines, pigeons de lauriers, de courlis ainsi que des prédateurs comme le faucon pèlerin, les vautours et les balbuzards. Concernant les permanents on peut apercevoir des pinsons bleus, bouvreuils, huppes et le canari. Mais l'on peut aussi observer des reptiles dont de nombreuses variétés de lézards comme le lézard géant de l'île de Hierro qui peut atteindre un mètre de long. Les mammifères restent minoritaires mais des chèvres, des moutons, des lièvres, des hérissons et des gerboises vivent dans ces îles. Importé au XV éme siècle, le dromadaire demeure toujours aux Canaries. Les invertébrés sont plus nombreux que les vertébrés. Il existe 5 000 espèces d'insectes et 109 espèces de vertébrés.
©Didier Noirot
La faune marine des Canaries compte plus d'un millier d'espèces. Il existe 500 espèces de poissons, 80 espèces de mammifères marins et 5 sortes de reptiles marins. Au large, on aperçoit souvent des bancs de dauphins, de thons, d'espadons, des baleines pilotes, mais aussi des requins (requin bleu, grand requin blanc, requin marteau et requin ange). Sur les côtes, on peut observer des soles et mulets. En profondeur, vous pourrez distinguer des sardines, maquereaux et anchois. Dans le canal qui sépare Ténérife et La Gomera, des globicéphales noirs ont élu domicile. Des cachalots se trouvent au large des côtes canariennes mais il faudra être plus patient pour les observer. Les courants marins rapprochent des côtes différentes variétés (5 au total) de tortues marines mais elles restent difficile à voir.
© Hervé Guignolet
Les Canaries restent un vrai paradis pour les amateurs de botanique. La flore aux Canaries est très variée et diversifiée. On compte 2 000 espèces végétales dont 514 endémiques. Nous pouvons observer de nombreuses plantes grasses comme le charbon, les agaves, les figuiers de barbarie, les Dragonniers (l'arbre le plus symbolique de l'archipel) et l'euphorbe candélabre qui ressemble à un cactus mais qui n'en ai pas un. Les cactus ont été importé du Mexique et peuplent les îles Canaries. Le laurier, le tilleul, les fougères arborescentes et l'if peuplent le bois de bruyère qui entoure le parc national du Teide. Parmi les plantes comestibles, on cite, le châtaignier, la banane naine ou rouge, les fruits tropicaux (papaye, mangue) ainsi que la vigne. A basse altitude, le seul arbre est le palmier canarien qui mesure 500-600 mètres d'altitude pas plus. C'est un palmier dattier, ses dattes sont comestibles mais n'ont pas la qualité des dattes du continent africain. Elles ne sont donc pas consommées. On trouve bien entendu le pin canarien à trois aiguilles très résistant au feu.
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