Voyage Majorque, la côte sud-est

Majorque, la côte sud-est - Espagne Baléares (505955.0 - 44000000)

La plus grande île de l'archipel des Baléares est un paradis de richesses naturelles. Formidable cordillière, la côte Nord-Ouest protège Majorque des vents froids du nord. Composée de falaises abruptes aux paysages et panoramas éblouissants, elle s'étend depuis la baie de Pollencia qui suit celle d'Alcudia, face à l'île de la Dragonera, jusqu'au Cap Formentor. Le versant qui longe la mer, où l'on circule via des routes sinueuses mais bien entretenues, abrite d'immenses montagnes qui culminent à 1400 mètres et tombent à pic dans les eaux bleues. Cette zone méridionale finit par s'abaisser graduellement jusqu'aux plaines du sud de la région de Palma. Les petits villages pittoresques de Valldemosa, Banyalbufar (littéralement "lieu où le vent souffle toujours" en langue arabe) et Estallenchs se nichent dans ces roches, des arenisques rouge, brillantes qui contrastent avec les couleurs de l'eau. Les longues plages de sable clair se regroupent dans les baies d'Alcudia et de Pollencia ; les petites criques se cachent de part et d'autre de la cordillière. Citons parmi la centaine de "calas" celles de Sant Vicenç, de Solleric ou encore de Deia plus au sud. Et au milieu s'offre la superbe plage de Formentor accessible en voiture ou en bateau depuis le Port de Pollencia.

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Hôtels Majorque, la côte sud-est

A voir

Entre balades culturelles et stations balnéaires vous avez le choix en activités : plongée sous-marine, parapente, golf (dans les baies d'Alcudia et de Pollencia), ski nautique, randonnée dans la Tramuntana (chaîne de montagnes), planche à voile? L'excursion en bateau depuis le Port de Pollencia à la superbe plage de Formentor vaut le détour.

A faire

Les villages authentiques mallorquins : Pollencia, Binissalem, Consell, Lloseta, Valldemossa, Banyalbufar, Fornalutx, Alaro, Deia ; le monastère de Lluc ; le marché de cuirs à Inca et le marché pittoresque de Sineu (les mercredis) . La route des vins : Petra, Llubi, sa Pobla vaut le détour, à l'instar du parc naturel d'Albufera.

A rapporter

Beaucoup d'artisanat majorquin. Outre les célèbres perles de Manacor, réputées dans le monde, le verre y est toujours fabriqué selon les techniques traditionnelles, à l'instar de la céramique. Vous pourrez aussi ramener des tapisseries, sacs en cuir repoussé, objets en fer forgé, en cuivre, en bois d'olivier ainsi que des liqueurs d'herbes.

A déguster

En sa qualité d'île, Majorque compte de nombreuses recettes de langouste, de seiche, et soupes de poisson. Goutez au tumbet, un genre de lasagnes de pommes de terre et d'aubergines, avec une sauce de tomate et de poivron. Le porc et la charcuterie sont également présents. En dessert, dégustez l'ensaimada, pâtisserie en forme spirale.

A éviter

L'hiver, les stations balnéaires tournent au ralenti? Un plus si l'on recherche le calme avant tout, mais pour un l'animation, préférez un séjour dans la vieille cité de Palma à cette période. En revanche, la côte nord s'anime l'été, tout en conservant son authenticité dans un cadre naturel préservé, à l'inverse de la zone urbanisée de Palma.

Penser

Mettez-vous à l'heure espagnole. Les journées se déroulent selon un rythme particulier : l'après-midi (tarde) ne débute vraiment que vers 16h et se prolonge jusqu'à 21h au moins. Magasins et bureaux ferment généralement entre 14 et 17h, la plupart rouvrant ensuite leurs portes jusqu'à 20h, voire plus.