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Voyage Espagne Andalousie
Espagne Andalousie (Madrid - 314 km² - 44000000 hab.)
Informations Générales
Superficie : La superficie de l'Espagne s'élève à 505 955 km², soit 93 % du territoire français.
Population : Le pays compte 40 millions d'habitants. L'Andalousie compte
7,3 millions de personnes dont 1,7 million à Séville.
Durée de vol
Espagne Andalousie
Les liaisons aériennes Séville/Paris et Malaga/Paris sont directes. La durée du vol depuis les deux destinations est de 2h15 environ. Transavia assure depuis Orly Sud deux vols quotidiens vers Séville les jeudi, vendredi et lundi et un vol quotidien les mardi, mercredi, samedi et dimanche.
Décalage horaire
Espagne Andalousie
Aucun
Langue
Espagne Andalousie
La langue principale est l'espagnol qui s'utilise également dans l'administration. D'autres se parlent couramment dans certaines régions : le catalan en Catalogne, l'euskera au Pays basque, le galicien en Galice et le valencien dans la région de Valence. De nombreux Espagnols pratiquent le français dans les lieux touristiques.
Formalités
Espagne Andalousie
La carte d'identité suffit ou, à défaut, un passeport périmé depuis moins de 5 ans.
Religions
Espagne Andalousie
La population est catholique à 97 %.
Monnaie
Espagne Andalousie
L'unité monétaire espagnole est l'euro (EUR). La plupart des distributeurs automatiques acceptent les cartes internationales, surtout Visa et Mastercard. Les cartes de crédit fonctionnent dans la majorité des hôtels, restaurants et boutiques. Visa, Mastercard, Eurocard et American Express sont les plus représentées. Les banques ouvrent du lundi au samedi, de 8 h 30 à 14 h. Elles ferment le samedi, de juin à septembre.
Climats et saisons
Espagne Andalousie
En Andalousie, la moyenne annuelle d'ensoleillement s'élève à plus de 8 heures par jour. La région se visite de préférence au printemps quand la nature est la plus belle. A cette époque, il fait généralement 20 °C, comme à l'automne. Prenez garde à l'été pour la visite des villes. Les normes maximales saisonnières atteignent régulièrement 45 °C. L'hiver, le soleil maintient un climat tempéré sur les côtes, mais le froid humide sévit parfois dans les terres. Le thermomètre peut descendre jusqu'à 0 °C.
Adresses utiles
Espagne Andalousie
en France Ambassade d'Espagne Office du Tourisme espagnol
22, avenue Marceau, 75008 Paris.
Tél. : 01 44 43 18 00.
43, rue Decamps, 75016 Paris.
Tél. : 01 45 03 82 50.
Fax : 01 45 03 82 51.
www.spain.info/fr
sur placeAmbassade de France
Salustiano Olozaga 9, 28001 Madrid.
Tél. : 91 423 89 00.
Consulat de France
Plaza de Santa Cruz 1, à Séville.
Tél. : 95 429 32 00.
Fax : 95 429 31 31.
Office du Tourisme Sévillan
Avenida de la Constitución 21.
Tél. : 95 422 14 04.
Fax : 95 422 97 53.
Office du Tourisme cordouan
Torrijos 10, Palacio de Congresos, à Cordoue.
Tél. : 957 47 12 35.
Fax : 957 49 17 78.
Office du Tourisme grenadin
Corral del Carbón, à Grenade.
Tél. : 958 22 59 90.
Santé
Espagne Andalousie
Avant votre départ, pensez à retirer la carte européenne d'assurance maladie auprès de votre centre de Sécurité sociale pour le remboursement des frais médicaux que vous engageriez sur place. N'oubliez pas non plus l'assurance rapatriement. A Séville, en cas de pépin, n'hésitez pas à aller au centro de salud (junta de Andalucia) situé dans la calle Clara de Jesus Montero près du centre commercial de la plaza de Armas. On vous dispense des soins gratuitement, pour changer un bandage par exemple.
Téléphone
Espagne Andalousie
Pour appeler de la France vers l'Espagne : composez le : 00 + 34 (indicatif du pays) + l'indicatif régional (95 Séville ; 956 Cadix ; 957 Cordoue ; 958 Grenade) + n° du correspondant (à 7 chiffres, quand l'indicatif régional est à 2 chiffres).
De l'Espagne vers la France : faites le : 00 + 33 + n° du correspondant sans le 0 initial.
D'une région à une autre : l'indicatif régional + n° du correspondant.
Agenda
Espagne Andalousie
1er janvier : Nouvel An.
6 janvier : Epiphanie.
17 janvier : Bénédiction des animaux domestiques et des troupeaux.
28 février : Jour de l'Andalousie.
Février/début mars : Carnaval dans toute la région. Celui de Cadix est très réputé.
Février/mars : Festival de musique ancienne à Séville au théâtre Lope de Vega.
19 mars : Saint-Joseph (San José).
Du dimanche des Rameaux au dimanche de Pâques : Semaine sainte à Séville, Grenade et Jerez de la Frontera.
Pâques : Cérémonies solennelles dans l'ensemble du pays.
2e semaine après Pâques : Feria de Séville : taureaux, chevaux, vin de Jerez et sevillanas.
1er mai : Fête du Travail.
1ère semaine de mai : Feria du cheval à Jerez de la Frontera.
Mai : Feria et Festival de Los Patios à Cordoue.
24 juin : Saint-Jean.
Juin : Fête-Dieu et Festival flamenco à Grenade.
Mi-juin/début juillet : Festival international de musique et de danse à Grenade.
1ère quinzaine de juillet : Festival international de guitare à Cordoue.
15 août : Assomption. Célébrations dans tout le pays.
Août : Courses de chevaux sur la plage de Sanlucar de Barrameda à Cadix.
1ère semaine de septembre : Fête des vendanges à Jerez de la Frontera.
Septembre/octobre : Fête d'Automne à Jerez de la Frontera.
12 octobre : Dia de la Hispanidad. Fête nationale espagnole.
Octobre à mai : Saison de musique classique, opéra et danse au théâtre de la Maestranza à Séville.
1er novembre : Toussaint.
6 décembre : Fête de la Constitution.
8 décembre : Immaculée Conception.
25 décembre : Noël28 décembre : Jour des farces.
Information de l'aéroport
Espagne Andalousie
L'aéroport international San Pablo de Séville se situe à 7 km de la ville. Un taxi vous coûtera entre 12 et 15 euros. Un bus relie l'aéroport au centre de la ville toutes les 30 minutes pour 2 euros 30. Le trajet dure 20 minutes.
Electricite
Espagne Andalousie
220 V. Les prises de courant sont de type européen.
Sécurité
Espagne Andalousie
Il est conseillé de se montrer vigilant dans certains quartiers des grandes villes. Ne pas mettre en évidence son argent ou un objet de valeur. Ne laissez rien dans la voiture.
Les voitures à plaques d'immatriculation étrangères sont souvent la cible de vols.
A lire, A voir, A écouter
Espagne Andalousie
guides Un grand week-end à Séville. Hachette. (2009)
Espagne Chic. Les Editions du Pacifique.
Andalousie. Guide du Routard - ed. novembre/décembre 2006.
Andalousie. Lonely Planet - ed. mars 2005.
Andalousie. Michelin - ed. mars 2005
Andalousie. Coll. Footprint.Ed.Gallimard (2003).
Espagne du Sud, Andalousie. Le Guide du routard.
Séville et l'Andalousie. Guide voir. Hachette.
Séville et l'Andalousie. Les encyclopédies du voyage. Gallimard.
Séville. Guide bleu. Hachette.
Séville. Olizane.
Grenade. Guide Autrement.
Andalousie. Coll. GEOguide. Ed.Gallimard (2005).
Guide des fêtes et férias. Le Petit Futé (2008-2009).
Andalousie. Le Petit Futé (2009-2010).
Espagne.Top ten. Hachette. (février 2005)
Andalousie (dossier spécial ferias). Le petit futé (2009-2010)
Séville. Coll Cartoville, guides Gallimard (2005). (il s'agit d'une cartographie de la ville).
Andalousie. Voyager Pratique : une coll. des Ed. Michelin. (parution 2005)
Espagne du Sud - Andalousie/Murcie, coll. Guide Bleu. Ed. Hachette Tourisme. Parution mars 2005
Costa del Sol/Andalousie, Ed. Berlitz. Parution 2005.
Ouvrages généraux :
Espagne. Coll. Spiral. Gallimard (parution 2004).
Espagne. Arthaud.
Espagne. Berlitz.
Espagne. Guide bleu.
Espagne. Guide voir.
Espagne. Le Petit Futé 2005 - 2006. Ed n°6, parution 2005.
Espagne. Let's go.
Espagne. Marcus.
Espagne. Guide vert. Michelin.
Espagne. Guide Bibliothèque du Voyageur. Ed Gallimard (2005)
DVD :
-Espagne, Ed. DVD guides, coll. Prestige. Coffret composé de 2 DVD, 1 CD audio, 1 CD-Rom et d'un guide pratique. Le second DVD : « Andalousie, L'heure du Flamenco ». Films de Pierre Brouwers. Parution juin 2005.
-Espagne, Ed. TF1-DVD Vidéo. Coll « Sur la route des saveurs ». Contenu : le programme (50 minutes) sur la richesse gastronomique du pays, l'accès par recette et par ville, 4 fiches recettes à télécharger, la présentation de la collection et les liens internet. Parution 2005.
livres "Don Quichotte", de Cervantès.
"Noces de sang", de Federico Garcia Lorca.
"Champs de Castille" et "Chants nouveaux", d'Antonio Machado.
"Voyage en Espagne", de Théophile Gautier.
"L'Andalousie arabe" de Sophie Makariou. Edition Hazan
"Tapas", de Sophie Brissaud. Coll. Hachette Pratique. Parution février 2005. L'auteure spécialisée dans la gastronomie propose dans cet ouvrage 78 recettes espagnoles qui permettent de réaliser des tapas variées.
films "Vengo" de Tony Gatlif (2000)
"Viridiana", de Luis Buñuel.
"Cria Cuervos" et "Carmen", de Carlos Saura.
"Parle avec elle", "Tout sur ma mère", "Femmes au bord de la crise de nerfs" et "Attache-moi" de Pedro Almodovar.
"Mar Adentro" de Alejandro Amenabar. 2004
Carnets d'ailleurs: " Espagne du Sud" (Madrid, Andalousie, Cadix.) - ed. Montparnasse 2005.
musique "Macaco", "Dansa de los nadie": jeunes groupes andalous: musiques et rythme très variés/rock alternatif (pour les classer)
"Chanson flamenca", compilation : hommage flamenco à la chanson française.
Montserrat Caballé, Placido Domingo, le flamenco et la sevillana.
Traditions et coutumes
Espagne Andalousie
L'organisation de la journée se calque sur le climat. Les Espagnols déjeunent à 13 h 30 et dînent à 21 h. L'activité cesse entre 14 h et 17 h. La soirée dure longtemps et se prolonge fréquemment jusqu'à l'aube. Les habitants ont un goût prononcé pour la fête et les rues restent souvent animées très tard dans la nuit. La famille demeure le fondement de l'organisation sociale, même si la modernité bouscule ses valeurs. Ne soyez pas surpris de la traditionnelle bienveillance des Espagnols à votre égard.
Circuler sur place
Espagne Andalousie
Le train est le moyen de transport le plus rapide pour se déplacer entre les grandes villes. L'AVE vaut le TGV. Il relie Séville et Cordoue à Madrid en 2h15 mais coûte excessivement cher! D'une moyenne agglomération à une autre, mieux vaut prendre le car ou la voiture. Si vous le pouvez, réservez votre véhicule de location avant de partir. Adressez-vous de préférence aux compagnies internationales, mais les petits budgets apprécieront les loueurs locaux low cost comme pepecar.com. Elles disposent de guichets dans tous les aéroports et de nombreuses agences, notamment dans les gares, dans les principales villes. Sur place, les compagnies nationales sont assez nombreuses et les agences de voyage louent des véhicules pour plus d'une semaine. Le permis de conduire français suffit. La N4, grand axe routier, longe la vallée du Guadalquivir par Cadix, Séville et Cordoue. Le centre de Séville se visite à pied. Il se compose de rues étroites. Sinon, quatre lignes de bus et une ligne de tramway desservent la ville. Le trajet entre Séville et l'aéroport se fait en 20 minutes en bus et le trajet coûte 2 euros 30. Pour vous rendre à la gare de Santa Justa depuis le centre, allez à la plaza de la Encarnacion et prenez le bus n°32.
Gastronomie
Espagne Andalousie
Les tapas, à tout heure, représentent la grande tradition gastronomique andalouse. Il auraient d'ailleurs été inventés à Séville. Au comptoir d'un bar, à la terrasse d'un café, à la table d'un restaurant, vous dégustez de petites portions des plats les plus divers accompagnées d'un verre de Xérès. Ce vin célébré par Shakespeare est cultivé dans la province de Cadix. Fin, Amontidallo, Oloroso, il se présente sous une dizaine de formes. Bien sûr, les bars servent la bière pression locale, la "cruzcampo". Elle n'a pas le goût d'une bonne bière, mais elle est la boisson locale. Viennent ensuite les jambons : de Jabugo et de Tréveles. Les pescaitos fritos abondent dans toute la région. A Séville, le poisson est coupé en morceaux et enveloppé dans une pâte épicée pour la friture. A Cadix, soles, rougets, cabots, merlans s'entassent dans la poêle. Vous ne trouverez pas de viande boeuf en Andalousie: on mange de la viande de taureau (ternera), au goût assez fort. Le gaspacho figure également parmi les spécialités. Il contient de l'huile, de l'ail et de la tomate et on l'agrémente de morceau de cocombre, oignon, tomate, poivron et morceau de pain. Il est également servi dans des verres avec des glaçons.Séville excelle dans la préparation des oeufs à la flamande. Ils cuisent au four sur un lit de tomates, chorizo, jambon, haricots verts, asperges, etc. Le veau à la sévillane est lardé d'olives et arrosé de vin. Cadix sert les meilleurs fruits de mer de la côte Sud : la grande huître, la crevette rose, la petite clovisse et le crabe. Grenade se distingue pour ses fèves à la grenadine. Terminez par les tortas de aceite, des galettes à l'huile : un classique des desserts. Et profitez de votre séjour pour déguster tous les fruits frais : grenades, kakis, figues, fraises et oranges.
Shopping
Espagne Andalousie
Céramiques, guitares, castagnettes, robes de flamenco, éventails, broderies, objets en bois et en fer forgé, l'artisanat andalou se trouve presque partout. A Séville, rendez-vous autour de la Campana et des rues piétonnes de Tetuán et Sierpes. La céramique se vend plus particulièrement dans le quartier de Triana. Dans ce dernier, et dans le secteur de Los Remedios, sont installées les boutiques de mode. Les petits marchés se tiennent sur la Place du Duque ou de la Magdalena. Ils proposent un large choix de maroquinerie. Le dimanche matin a lieu sur Séville plusieurs marchés sympas : marché philatélique, monnaies, antiquités... sur la Plaza del Cabildo et Marché d'art : expositions et vente de tableaux, d'aquarelles... sur la Plaza del Museo. Enfin, le centre commercial de la plaza de Armas se niche dans le splendide bâtiment de l'ancienne gare. Il abrite un cinéma, un espace de jeux pour les enfants et de nombreux restaurants et boutiques. Vous pourrez ramener de nombreux souvenirs aussi bien gastronomiques qu'artisanaux dans les grands magasins El Corte Ingles. Cordoue se distingue aussi pour sa bijouterie et ses filigranes d'argent. Les grandes firmes internationales de joaillerie se sont regroupées sur la Costa del Sol. Grenade, spécialiste de la marqueterie, travaille également le fer forgé et le cuivre. Ses lanternes et ses grilles sont très demandées. Les boutiques ouvrent du lundi au samedi de 9 h 30 à 13 h 30 et de 16 h 30/17h à 20 h. Les centres commerciaux et les grands magasins pratiquent l'horaire continu de 10 h à 21 h, voire 22 h.
Chiffres d'affluence
Espagne Andalousie
L'Espagne, deuxième destination touristique au monde derrière la France, a accueilli 57,41 millions de visiteurs étrangers en 2008, dont 8,1 millions de Français. L'Andalousie a reçu 8,6 millions de visiteurs en 2007, dont 578 309 Français (la seconde clientèle après les Anglais). Séville est la ville la plus visitée d'Espagne.
Impots et pourboires
Espagne Andalousie
Le service est inclus dans la plupart des établissements mais il convient de laisser un pourboire dans les hôtels, les restaurants, les bars et les taxis. En général, il représente 10 % du prix.
Pour ceux qui effectuent le pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle, le gouvernement de Galice impose une taxe de 3 euros par jour aux pèlerins qui logent dans les auberges.
Dates historiques
Espagne Andalousie
1100 avant JC, les Phéniciens et les Grecs rejoignent les Celtibères.
201 après JC, présence des Romains avant les Vandales et les Wisigoths.
711-1492, ère musulmane qui prend fin avec les "Rois catholiques".
1492, Isabelle, 1ère reine de Castille, accorde trois caravelles à Christophe Colomb qui découvre l'Amérique.
1588, après le temps des conquistadores, suit la défaite de l'Invincible Armada.
1814, monarchie absolue de Ferdinand VII et perte des colonies de l'Amérique latine.
1923, dictature de Primo de Rivera.
1936, victoire du Front populaire et début de la guerre civile entre républicains et nationalistes. Prise du pouvoir par Franco qui instaure la dictature.
1975, mort de Franco. L'Espagne revient au roi Juan Carlos qui assure la transition vers la démocratie, avec le centriste Adolfo Suárez, puis le socialiste Felipe González.
1986, l'Espagne entre dans la CEE.
1996, José Maria Aznar et le Parti populaire, conservateur, remportent les élections législatives.
1998, l'ETA annonce un cessez-le-feu, rompu quatorze mois plus tard.
2002. Le gouvernement Aznar envoie des troupes en Irak et soutient les Etats-Unis dans sa lutte contre le terrorisme suite aux attentats du 11 septembre 2001.
11 mars 2004. Attentat à Madrid, à la veille des élections législatives. L'ETA est immédiatement tenu pour responsable par le gouvernement Aznar. Il s'avère que Al Quaida en est le commenditaire. Le chef de l'opposition socialiste, José Luis Rodríguez Zapatero remporte les élections er rappelle les troupes espagnoles envoyées par Aznar en Irak.
Tous les conseils de la rédaction
Espagne Andalousie
Flamenco, tapas, corridas... Derrière les clichés, l'Andalousie est une
région complexe. Ses habitants allient un désir de modernisme à un attachement à
leurs traditions très ancrées. Comme dans toutes les grandes villes,
l'idéal à Séville, est de s'y perdre à pied. Par conséquent,
prévoyez de bonnes chaussures.
Voiture. La conduite à
Séville s'avère en effet assez anarchique.
Taxi. N'hésitez
pas, ils sont très peu cher!
Pendant la Semaine
Sainte, il est presque impossible de circuler à pied dans le
centre de Séville. Les rues sont tellement bondées qu'il prend parfois des
heures pour faire quelques centaines de mètres... Si vous êtes en voiture,
garez-la sur la Ronda (le "périphérique) et continuez à
pied.
Pendant la Feria, arrangez-vous pour
vous faire inviter par des sévillans, c'est la meilleure manière de vivre cette
semaine, dans les traditions. La manzanilla est la boisson spéciale Feria, c'est
bon, sucré et traitre!
Ecouter du flamenco: La Carboneria
dans le quartier de Santa Cruz, est un endroit à voir absolument. L'atmosphère y
est très festive. Une première pièce intimiste vous permet d'écouter du jazz ou
les impros de qui veut jouer. La seconde fait place au flamenco: les chanteurs,
danseuses et musiciens défilent jusque tard dans la nuit. Enfin, un grand patio
extérieur permet de profiter des douces nuits.
carte Espagne Andalousie
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