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Fondée en 1514 par Diego Velazquez puis point de départ de la conquête du Mexique, Trinidad, située dans la région de Sancti Spiritus, fait face à la mer des Caraïbes sur la côte sud de Cuba. Véritable ville-musée, elle fut d'abord classée par le gouvernement cubain Monument National (1965) puis inscrite au Patrimoine Culturel de l'Humanité par l'Unesco (1988). Vestiges d'une époque révolue, son architecture fascine malgré la vétusté des monuments et palaces rencontrés : villas coloniales du temps des Espagnols, anciennes demeures ayant appartenu aux plus gros propriétaires d'exploitations sucrières du centre de l'île... Les toits sont en tuiles et les murs en pierres de taille, et les façades décorées de marbre et de bois précieux. Depuis les années d'opulence où le sucre en faisait une ville d'art et de culture, le temps semble s'être arrêté à Trinidad. Vous n'y trouverez trace de modernisme. C'est aujourd'hui une ville de taille moyenne (50 000 habitants), conviviale et chaleureuse. Malgré un tourisme croissant, ses habitants demeurent fidèles à leurs traditions, musicales notamment, et sont si accueillants qu'on en oublie leur pauvreté. Trinidad est un lieu chargé d'histoire qui comblera les curieux. Les amoureux de bains de soleil et de mer seront quelque peu déçus par l'éloignement des plages, qui varie en fonction de votre lieu de villégiature de 2 à 15 kilomètres. Trinidad possède un aéroport desservant les villes de l'île, mais pas d'aéroport international. L'hôtellerie est très diverse en terme de tarifs, styles et lieux d'implantation.
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Les journalistes d'Easyvoyage ont visité et noté plus de 2 000 hôtels de séjours, à partir de 120 critères qualifiés. L'internaute bénéficie d'un avis objectif, exaustif et professionnel ; il accède ainsi à une notation commentée des infrastructures, du logement, de la restauration, de la plage de chaque hôtel de séjour vendu au départ du marché français?
Pour profiter pleinement de Trinidad, il faut se perdre dans les ruelles. Ayez pour point de repère la plaza mayor et avneturer vous dans la ville.
Flâner sur le marché d'artisanat. Visiter une manufacture de cigare. Ecouter de la musique à la casa de la Trova ou la casa de la musica.
Bien sûr le rhum cubain est excellent. Les amateurs de cigares pourront faire leurs provisions. Le souvenir local pour ces messieurs, pouura être la véritable chemise cubaine, guayabera ou le chapeau de paille des paysans, le guajiro. Côté musique, vous trouverez de nombreux CD d'artistes locaux.
La cuisine cubaine est assez pauvre et peu diversifiée. Poulet et riz sont les principaux aliments de la cuisine cubaine. Côté légumes, pommes de terres ou bananes frites peuvent être servis à table parfois ignames. Mais surtout dégustez les langoustes. Les desserts ne sont pas réputés, goûtez aux glaces, seulement deux parfums, fraise et chocolat.
Eviter de tenir des propos négatifs sur Fidel Castro. Ne mettez pas les cubains mal à l'aise par vos comportements et vos propos. Ne leur demandez pas ce qu'ils pensent du régime politique, de Castro.
Pensez à éviter la période des cyclones (octobre et nomvembre). Emportez des tenues légères et crème solaire.
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