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Le Knossos Royal Village est situé en bordure d'une plage de sable, à 2 km de la station balnéaire d'Hersonisssos. L'aéroport d'Héraklion se trouve à 23 km à l'ouest de l'hôtel. Compter 25 minutes environ pour les transferts.
Parmi les plus de l'hôtel, citons l'équipe d'animation (7 personnes) qui organise des activités en journée (sports, tournois, jeux...) et en soirée (3 spectacles par semaine). La plupart d'entre elles sont malheureusement dispensées en allemand. Pour les enfants de 4 à 12 ans, un mini-club est ouvert 7 jours sur 7, de 10h à 18h. Autre point positif de l'hôtel : la possibilité d'effectuer une cure de thalassothérapie dans l'un des plus grands centres européens, situé dans l'établissement voisin (le Royal Mare) qui appartient au même groupe hôtelier.
Construit en 1990 et soigneusement entretenu, le Knossos Royal Village est organisé comme un village crétois. Toutes les principales parties communes sont situées à l'entrée de l'établissement. Dans le bâtiment principal où est la réception, vous trouverez également les restaurants, les salons, le bar, les boutiques et le cybercafé. En face, de l'autre côté du terre-plein central, un bâtiment abrite le centre de remise en forme et la discothèque. Curiosité de l'hôtel : celle-ci est organisée tout autour de la piscine intérieure. Les 364 chambres sont réparties dans de jolis petits bâtiments de 1 ou 2 étages, colorés de blanc et de teintes pastel. Ils sont séparés entre eux par des jardinets fleuris et bien aménagés. Entre le parc et le bâtiment central se trouve l'espace piscine. Celui-ci est composé de 2 grands bassins d'eau douce, séparés par une cascade et des toboggans. Ailleurs dans le parc, vous pourrez également profiter d'autres bassins (dont deux réservés aux enfants). Ainsi l'hôtel compte pas moins de 11 piscines !
Plusieurs types de chambres vous sont proposés : les chambres avec vue sur jardins, vue sur mer ou VIP front de mer (situées en bordure de plage). Et c'est sans compter les 40 villas-suites qui possèdent leur propre piscine privée. Toutes disposent d'une télévision-satellite (TV5 est la seule chaîne francophone), d'un téléphone direct, d'un réfrigérateur, d'un coffre-fort électronique, de la climatisation (de mi-juin à mi-septembre, 18h/j) ainsi que de nombreux rangements. Les terrasses ou les balcons sont relativement petits et réservent assez peu d'intimité. Les salles de bains sont en marbre et sont équipées d'un lavabo, d'une baignoire, de W-C, d'un sèche-cheveux, d'un miroir à maquillage et d'un poste de téléphone. Toutes les chambres peuvent accueillir jusqu'à 3 personnes sauf les chambres familiales qui disposent de 2 pièces séparées et peuvent accueillir jusqu'à 4 personnes. Un tiers des chambres a été rénové en 2002 ; demandez à loger dans l'une de ces chambres, situées majoritairement en bordure de mer.
Les petits déjeuners et les dîners sont servis sous forme de buffets au restaurant principal, dont la véranda offre une vue sympa sur la mer. La nature des plats est fonction des goût de la clientèle allemande. La variété et la qualité de la nourriture sont cependant satisfaisantes (au dîner, choix parmi 3 plats chauds servis à la table, dont un végétarien). Une fois par semaine, le chef organise un buffet grec, une soirée italienne ou une soirée barbecue. Un autre restaurant est spécialement réservé aux enfants. Si vous souhaitez déjeuner sur place, vous pourrez aller à la cafétéria-pizzeria (snack-bar en self-service). Outre ces deux restaurants, l'hôtel possède 3 restaurants à la carte, ouverts en soirée seulement. Le Fontana Amorosa est un restaurant gastronomique. La taverne Artemis propose un choix de spécialités grecques traditionnelles. Enfin, l'Ouzeri est un restaurant de poissons. Pour les petites faims ou petites soifs en journée ou en soirée, vous pourrez profiter du restaurant de la plage, du bar principal, ceux de la piscine ou de la discothèque, ainsi que du bar à vins.
La plage est située au pied d'un cap, juste derrière l'hôtel mais, pour y parvenir, il faudra marcher un peu si vous êtes logé près du bâtiment principal. Si l'endroit est calme car relativement isolé de la station balnéaire d'Hersonissos, en revanche le cadre n'est pas des plus paradisiaques (gros sable, brindilles et algues sèches...). Une partie de la plage, bordée de rochers, a été recouverte, surélevée et aménagée en solarium équipé de transats et de parasols (gratuits). Vous trouverez tous les équipements nécessaires à votre confort : douches, tables, restaurant... Un club nautique, situé sur une grande jetée, vous permettra de pratiquer toute une gamme de sports aquatiques.
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