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Sur la côte ouest de Chypre, Paphos est une station balnéaire florissante qui n'échappe pas à l'atmosphère factice des gros centres touristiques de l'île. Sa taille (52 000 habitants) plus modeste que Larnaca ou Limassol, le port de pêche, l'allure pas trop bétonnée du centre ville et de la zone hôtelière séduisent tout de même. Mais l'atout numéro un de Paphos est sa situation au cœur d'une région encore authentique. Entre les villages de montagne de la région du Troodos et la nature préservée de la péninsule d'Akamas, ceux qui cherchent à fuir les foules trouveront leur bonheur et, au passage, pourront suivre la piste de la légendaire Aphrodite, déesse de l'Amour. Pas de construction anarchiques, de galeries marchandes, de mer de touristes mais des plages de sable fin (Polis, Coral Bay), des bourgades paisibles (Lachi, Polis) et la nature sauvage (péninsule de l'Akamas, plage de Petra tou Romiou, village de Pissouri).
A savoir : les hôtels de l'île ont un bon niveau de confort et d'équipements.
Les boissons commandées pendant les repas sont toujours à votre charge. Les buffets thématiques proposés le soir sont parfois en supplément, donc facultatifs.
Les plages sont toutes publiques.
Les sports nautiques dépendent la plupart du temps de sociétés privées installées sur les plages, en général à proximité des hôtels, et sont donc payants.
Il n'y a généralement pas de club de plongée sur la plage de l'hôtel qui pourra cependant vous donner le nom d'un centre.
Les commerces sont fermés le samedi après-midi et le dimanche, ce qui rend les villes assez mornes.
Les journalistes d'Easyvoyage ont visité et noté plus de 2 000 hôtels de séjours, à partir de 120 critères qualifiés. L'internaute bénéficie d'un avis objectif, exaustif et professionnel ; il accède ainsi à une notation commentée des infrastructures, du logement, de la restauration, de la plage de chaque hôtel de séjour vendu au départ du marché français?
Les nombreux sites archéologiques : la ville antique de Nea Paphos, les tombeaux des rois (époque hellénistique), le site situé à côté de l'église Chryssopolitissa. Ils se trouvent tous dans Paphos. A proximité, voir le monastère d'Agios Neofytos. Et prévoir une après-midi pour partir en excursion jusqu'à Petra Tou Romiou, le lieu où serait née Aphrodite, la déesse de la beauté. La côte rocheuse est superbe au coucher du soleil.
Prendre les routes secondaires au nord de Paphos pour gagner la baie de Chrysochou. Il faut prévoir quelques heures de trajet, mais la route qui longe le littoral de Latsi à Karavostasi est très agréable et relativement peu fréquentée en semaine. Emporter maillot et serviette, de quoi pique-niquer, et à vous Chypre sans les vacanciers. Pour déjeuner en terrasse, arrêtez-vous à Pomos. Le cadre est intact : mer d'un bleu azur, village aux petites maisons et barques de pêcheurs.
Du vin. L'île de Chypre produit des crus intéressants à déguster chez soi pour recréer l'ambiance de l'île. Parmi les bouteilles les plus réputées, les vins blancs d'Omodos et de Kilani sur les coteaux du Troodos ; les rouges d'Ahera ou de Semeli. Rapporter également des fruits et légumes confits (aubergines, coings), du miel, de la confiture aux saveurs peu courantes (figue verte ou bergamote). Côté souvenirs, Chypre est réputée pour sa dentelle de Lefkara, ses objets en vannerie et sa poterie.
Un plat de kleftiko, si vous en trouvez. C'est l'une des spécialités les plus traditionnelles de l'île, mais malheureusement la clientèle touristique britannique majoritaire a tendance à lui préférer pizzas et hamburgers. Donc, pour déguster cet agneau mijoté pendant des heures au four et servi avec des pommes de terre, n'hésitez pas à appeler la taverne de votre choix pour être sûr qu'il y en aura. A défaut, essayez la moussaka chypriote : servi dans un caquelon de terre, elle a un goût rustique bien agréable. Pour le cadre, allez dans les villages.
Le port de Paphos. Entre boutiques de souvenirs, snacks-bars et bateaux de plaisance, il est de moins en moins typique. Traversez le parking juste à côté pour aller voir le site des mosaïques. C'est de l'archéologie, mais cela montre au moins un visage authentique de la ville. Evitez aussi de choisir Paphos pour ses plages. Elles sont petites et de couleur gris-noir, car d'origine volcanique.
Ceux qui ont fait du grec ancien seront contents de pouvoir lire les pancartes : c'est le même alphabet ! Pas d'inquiétude pour les autres : le double affichage en anglais est répandu partout. Ne pas oublier qu'on conduit à gauche à Chypre (et c'est vite fait de ne plus y penser quand on s'engage sur une petite route). Par contre, gardez vos euros dans vos poches : l'île n'adopte la monnaie de l'Union qu'en 2007.
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