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Panama Cuisine Panama

Superficie : 77082  km² - Population 3300000 hab.
Panama

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 Gastronomie

Le plat national du pays est le sancocho, un ragoût de poulet épicé aux légumes. La ropa vieja (vieille soupe) est un plat de bœuf épicé servi avec du riz. On peut savourer d'excellents fruits de mer sur la côte. Ils sont, le plus souvent, accompagnés d'une sauce à la noix de coco. Dans la rue, on consommera des empanadas, beignets frits de viande ou, comme dessert, un platano maduro, une banane frite au beurre et saupoudrée de sucre de canne. Les chichas sont de succulents jus de fruits coupés avec un peu d'eau.