Cuisine Nicaragua
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A Managua vous trouverez aussi bien des restaurants italiens, chinois, espagnols que français. La cuisine locale se mange souvent à l'aide de tortillas (chips de maïs) qui font office de fourchettes. Le galla pinto est un assortiment de riz frit et de haricots pouvant accompagner de la viande de boeuf. Les fruits de mer sont très répandus sur les côtes. Sur les marchés vous trouverez beaucoup de maïs grillé ainsi que des tajaditas (chips de banane). Quant aux boissons, vous boirez des jus de fruits, des bières importées et du rhum. Pensez à ajouter 10 % du montant de la note, si le service n'est pas compris dans l'addition.