Les Bouches du Kotor

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Les Bouches du Kotor, Monténégro

Les bouches du Kotor représentent incontestablement le plus grand intérêt d'un séjour au Monténégro. Cerné de montagnes culminant à près de 1 000 mètres plongeant littéralement dans la mer, le seul fjord de Méditerranée, qui s'enfonce de 28 km dans les terres, est classé au patrimoine mondial de l'Unesco. On en fait le tour en 1h par la route, traversant d'adorables petits villages. Pétrac, Risan et Prcanj sont de petits bourgs tranquilles au bord de l'eau, où il fait bon s'arrêter quelques heures, histoire de déguster un bon poisson face aux majestueuses bouches de Kotor. La citadelle fortifiée de Kotor promet une escapade riche en émotion. Entourée de remparts grimpant à plusieurs centaines de mètres dans la montagne, cette charmante ville au passé tumultueux est un vrai bijou admirablement préservé et situé, tout au fond de ce fjord. Ne manquez pas l'ascension vers la forteresse Saint-Jean et l'église perchées sur les hauteurs de la ville.

A seulement 50 kilomètres au sud de Dubrovnik, la charmante bourgade d'Herceg-Novi offre une escapade d'un autre temps. Véritable labyrinthe parsemé de petites places, d'églises et de citadelles, la ville est en deux parties, celle du haut avec ses rues pavées et ses nombreux petits restaurants et celle du bas, le long du port avec ses bateaux, sa plage de galets et ses bars animés, chacune ayant sa citadelle pour veiller sur elle.

« Porto Montenegro », l'une des marinas les plus luxueuses d'Europe, est en cours de construction dans la baie de Tivat, à l'entrée des bouches du Kotor. La chaîne hôtelière haut de gamme Four Seasons va prochainement y ouvrir son premier resort au Montenegro. Equipée de 800 amarres, cette marina moderne, que l'on compare déjà à Monte-Carlo, dispose déjà d'un terrain de golf, d'appartements résidentiels et d'un complexe commercial. Un opérateur local a également signé avec Banyan Tree Hôtels et Resorts pour l'île Sveti Marko dans le golfe de Tivat, qui proposera des villas et un superbe spa. Cette île a accueilli en son temps le Club Méditerranée. Bref, Tivat est la destination de demain au Monténégro !

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Les plus

Les paysages extraordinaires de fjord, mélant mer et montagne.
La richesse culturelle des villes de Kotor, Herceg Novi et Perast.
La vitalité de la vie nocturne.

Les moins

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carte Monténégro

Visiter Les Bouches du Kotor

Á voir

- Herceg-Novi, charmante bourgade à 50 kilomètres au sud de Dubrovnik
- La vieille ville de Dubrovnik en Croatie voisine, perle de l'Adriatique classé par l'Unesco, à 50 km seulement (1h) d'Herceg Novi.
- La vieille ville de Kotor, classée par l'Unesco
- L'adorable village de Perast
- Le monastère de Savina

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Á faire

- Le tour des bouches de Kotor, de village en village.
- A Kotor, l'ascension jusqu'à la forteresse Saint-Jean à 280 mètres au-dessus de la ville. Prenez votre temps pour grimper les 1 426 marches jusqu'à la citadelle, et faites une pause à mi-chemin à la chapelle, dressée par les survivants d'une épidémie de peste en 1572. Comptez une heure avec de bonnes chaussures de marche. Pensez à prendre de l'eau ! En haut la vue sur Kotor et sa baie est à couper le souffle...
- Les nuits dans les bars et discothèques de Herceg-Novi et de Kotor sont particulièrement animées...

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Á penser

A prendre des vêtements chauds et de quoi vous protéger de la pluie lorsque vous vous aventurez dans le parc national de Lovcen où les températures peuvent chuter rapidement.
A prendre une serviette épaisse sur certaines plages de galets.
Si vous partez en excursion à Dubrovnik, prévoyez de stationner au moins 30 minutes à la douane, où vous devrez payer une taxe écologique de 10 euros au retour. Sachez également que l'euro n'est pas accepté en Croatie !

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Á éviter

Ne pas comparer le mode de vie, les paysages ou tout autre chose avec ce que vous aurez pu voir dans les pays voisins. Les monténégrins sont fiers et le passé a laissé quelques rancœurs.

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Á déguster

Le Monténégro n'est pas réputé pour sa cuisine et pour cause. Grasse et lourde, elle manque de finesse mais est parfaite avant d'entreprendre une randonnée de plusieurs heures, voire jours. Mais si une chose est bonne c'est bien la charcuterie, à déguster avec modération ! Vous pourrez tout de même goûter les nombreux plats en sauce et les Cevapcici, petits beignets de viande et d'oignons grillés. La bière locale, la Nik, est excellente et bon marché. Le Monténégro produit de très bon vins, notamment le vranac, un vin rouge délicieux. A l'apéro, on vous servira une mousse de Kajmak (fromage de brebis), que l'on déguste sur de la proja (petit pain à base de farine de maïs, cette galette plate évoque le pain turc), le tout accompagné d'un verre de Rakija (eau de vie locale).

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Á rapporter

Pas grand-chose à rapporter de la côte monténégrine, excepté des copies d'icônes que vous pourrez acheter dans les monastères ou des costumes et bijoux traditionnels. Si vous êtes amateur de café turc, vous pourrez aussi acheter du café finement moulu.

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