Afrique; Maroc; Casablanca;
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Gastronomie et traditions au menu d'un voyage à Casablanca

Par Octavie Pareeag Octavie Pareeag Chef de rubrique Fiche Profil

Avant de partir

Capitale économique et financière du pays, Casablanca fait office d'escale entre deux villes historiques. Les vestiges s'y font rares même si les Phéniciens ont occupé les lieux dès le VIème siècle avant J-C. La petite médina a su conserver son cachet musulman et ses nombreuses boutiques. A la sortie des remparts, découvrez la ville moderne qui tranche avec l'architecture coloniale des années 30. Vers la corniche s'impose le " plus haut édifice religieux de l'univers " : la mosquée Hassan II inaugurée en 1993 et réalisée par l'architecte français Michel Pinseau. Le monument, bâti sur l'océan Atlantique, s'élève à une dizaine de mètres au-dessus de la mer. Son minaret de 200 m est équipé d'un laser. Il indique la direction de La Mecque. La décoration reste toutefois épurée malgré la richesse des matériaux : 10 000 m² de zelliges, 67 000 m² de plâtre, 53 000 m² de bois. L'édifice accueille jusqu'à 150 000 personnes. Ne le ratez pas, il est ouvert à tous.

À voir

Achevée en 1993, la mosquée Hassan II est la plus grande du Maghreb, et son minaret culminant à 200 mètres est le plus haut du monde. Aménagé sur neuf hectares et érigé en partie sur la mer, l'immense édifice dispose entre autres d'une salle de prières, d'une école coranique, d'une bibliothèque et un musée. Faites aussi un crochet par l'église du Sacré-Coeur, édifiée dans les années 30 à la demande de la communauté catholique locale. Bien qu'imprégnée de l'esthétique gothique des édifices religieux européens, elle reflète aussi le style Art déco qui prédominait dans l'architecture de Casablanca. Bordée par le Parc de la Ligue Arabe, elle accueille occasionnellement des expositions et manifestations culturelles. Arrêtez-vous au musée de la Fondation Abderrahman Slaoui, du nom de l'homme d'affaire marocain qui a longuement oeuvré pour la connaissance du patrimoine culturel du pays. Située dans le coeur historique de Casablanca, cette magnifique demeure des années 40 abrite les collections personnelles d'Abderrahman Slaoui, qui était un amoureux des arts. Entre bijoux somptueux, boîtes en cristal de Bohème du XIXème siècle et affiches anciennes, ce sont des trésors de l'art maghrébin que l'on croise dans les allées du musée.

À faire

Quand on prend le temps de la découvrir, Casablanca est une ville tout à fait captivante. Dans le quartier du marché central, le style Art déco des vieux immeubles donne un aperçu de ce qu'était l'ancien Casablanca. Le marché vaut aussi un petit détour. Le soir, sortez dîner dans le centre-ville, où vous trouverez de très bons restaurants ; la corniche est le lieu idéal pour se balader après le repas et siroter un thé, tout en profitant de la douceur des soirées de Casablanca. Sur l'îlot d'en face se trouve le phare d'El Hank et son petit village de pêcheurs. Enfin, les amateurs de brocante seront comblés en déambulant dans les allées du souk Ould Mina. Cette sorte d'immense marché aux puces du quartier Hay Hassani regorge de trésors, entre meubles et objets de style Art déco.

Les plus

  • +  Une architecture coloniale

Les moins

  • -  De nombreux embouteillages

À penser

Depuis peu, Casablanca dispose d'un tramway, ce qui facilite les trajets pour aller d'un quartier à l'autre et multiplier les visites.

À éviter

Pour être au calme, mieux vaut préférer un hôtel éloigné du centre-ville, qui est trop bruyant.

À déguster

La cuisine marocaine est excellente et propose différents plats aux goûts subtils et variés. Le couscous reste bien entendu le plat typiquement marocain, mais goûtez aussi aux tajines, de boeuf, de poulet, d'agneau. La pastilla se mange sucré ou salé ou les deux mélangés. Les brick ou la chorba sont des entrées appétissantes. Les pâtisseries raviront tous les gourmands. Et pour finir un repas, buvez le thé à la menthe.

À rapporter

Le Maroc est le pays idéal pour acheter des bijoux et objets en cuir de qualité, à des prix tout à fait raisonnables. Dans les souks, vous trouverez de splendides tuniques brodées de fils dorés ou de sequins et des babouches de toutes les couleurs. L'artisanat marocain est très diversifié, vous pourrez rapporter de très jolis narghilés, des poteries et verres à thé décorés à la main. Juste avant de partir, passez au marché pour acheter des pâtisseries fraiches, que vous pourrez déguster à votre retour chez vous.

Confort météo a Casablanca

Les indices météo fournis par Météo France représentent une famille de critères synthétisant les conditions météorologiques de Casablanca . Ces différents indices consistent à vous aider dans la préparation de votre voyage à Casablanca . Ainsi, choisissez les types d'activités en fonction des prévisions météo : plage, promenade, visite de monuments, musée, sports d'hivers... Découvrez avec précision, pour chaque semaine à Casablanca , une note météo globale qui prend en compte les indices de température, d'intempéries, d'ensoleillement et l'indice vent !

Note Globale 84/100
  • Indice températures 96% Idéal

    La température maximale est comprise entre 22°C et 24°C, la température ressentie est < 30°.

  • Indice intempéries 88% Sec / Idéal

    Pas ou peu de pluie (cumul < 1,5 mm/j).

  • Indice bronzage 72% Beau temps

    L'ensoleillement est majoritaire (ensoleillement compris entre 60% et 80%).

  • Indice baignade 70% Chaud

    Température ambiante chaude (>24°C), température de la mer agréable (entre 22 et 24°), vent faible à modéré (entre 9 et 12 km/h).

  • Indice vent 76% Légère brise chaude

    Confort presque optimal. Vent faible à moyen (entre 9 et 12 km/h) dans une atmosphère chaude (Tmax > 24°C).

  • Indice humidité 68% Correct

    Sensation d'inconfort probable liée à une humidité de l'air supérieure à 65%.

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