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Solène Duclos
Chef de rubrique
Trois petits tours (cinq années) sur les bancs de la fac et puis s'en va parcourir la planète...
"Fish and chips", sandwichs aux crevettes... Le meilleur de la cuisine anglaise est représenté ici. La différence est que le poisson est pêché à quelques kilomètres, voire quelques mètres, du lieu de dégustation.