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Cuisine Mali

Mali
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Notre expert Mali

Pascal Bagot Chef de rubrique

Premier passeport et premier tampon en 1996. Direction : le Maroc !

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Mali : découvrez la cuisine typique

 Gastronomie

Le plat principal malien est une déclinaison autour du couscous, du tô (bouillie de mil ou de maïs) ou du riz, accompagnés, si le budget le permet, d'une sauce avec de la viande ou du poisson. Parmi les boissons à tester figurent le dolo (bière de mil) et le jus de tamarin.