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Plantation de thé BOH

 
 

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Plantation de thé BOH

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Plantation de thé BOH Plantation de thé BOH Cette plantation de thé se trouve au coeur des Cameron Highlands. © Tan Lian Hock / age fotostock

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  • Plantation de thé BOH
  • La signification de BOH
  • Le succès du thé BOH
  • La culture du thé
  • La fertilité du terrain
  • La récolte du thé

La plantation de thé BOH (Best Of Highlands) est installée à 1 505 mètres d'altitude à Cameron Highlands. Elle a été fondée par J.A. Russel. L'homme est arrivé en Malaisie en 1890 à l'âge de 7 ans avec ses parents et ses quatre frères. Il débute sa carrière professionnelle dans le commerce avant d'obtenir l'autorisation de cultiver le thé dans la région. Sa mort prématurée, en 1933, oblige sa femme Kathleen à prendre les rennes de la société. Cette entreprise familiale est aujourd'hui connue pour son thé de qualité. La récolte des feuilles de thé se fait toutes les trois semaines selon les endroits. Chaque employé cueille environ 120 kg de thé par jour et les camions en ramènent 9 000 kg à l'usine. Le processus de fabrication dure entre 12 et 20 heures. Il est possible de visiter l'usine où le thé est traité. On assiste donc à toutes les étapes de préparation : roulement, fermentation, séchage, assortiment, tri... jusqu'à l'emballage du produit. Une envoûtante odeur de thé règne dans les locaux de l'entreprise...

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