Calendrier date aller
Calendrier date retour

Macédoine Cuisine Macédoine

 
 
Superficie : 25713  km² - Population 2000000 hab.
Macédoine

Notre expert Macédoine

carte

carte Macédoine

météo

  • Ohrid  17°C 15°C 17°C 20°C
  • Prilep  16°C 15°C 18°C 21°C
  • Skopje  20°C 20°C 23°C 24°C

Cuisine Macédoine

 Gastronomie

Le plat national est le tavce-grafce, constitué de haricots verts de Tetovo, et gratiné au four dans un plat en terre. Les mets, préparés à base d'agneau, sont populaires (Kepap d'agneau grillé, soupe d'agneau, janija, vardar-grne). Pindjur est une salade de poivrons, d'aubergines et de tomates. On peut consommer le fameux saumon à la mode d'Ohrid. La région est propice à la production de vins de qualité, parmi lesquels les vins du Tikves. La Mastica, à base d'herbe, est une eau-de-vie réputée.