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Kirghizstan Cuisine Kirghizstan

Superficie : 199900  km² - Population 5284149 hab.
Kirghizstan

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Cuisine Kirghizstan

 Gastronomie

Les plats traditionnels kirghiz sont souvent à base de mouton. Si vous allez au Kirghizstan, essayez le shurpa, un plat de mouton accompagné d'une soupe de légumes ou le besh bermak, de l'agneau cuit avec un bouillon de pâtes. Vous goûterez aussi sûrement au plov, un plat de riz accompagné de viande et de légumes cuit dans un chaudron. Les Kirghizs aiment aussi le fromage et les yaourts. En boisson, vous trouverez le thé "tchaï", que l'on boit un peu partout et à toute heure et le koumis, une boisson à base de lait de jument fermenté, un peu alcoolisée et surtout très aigre. Enfin et surtout l'alcool roi : la vodka.