Sardaigne du Sud

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Sardaigne du Sud, Sardaigne

Le sud-est de la Sardaigne offre une configuration relativement différente de la région d'Olbia. Dans les terres, le paysage est constitué d'un ensemble montagneux étendu, en grande partie boisé, recouvert de maquis ou cultivé. A l'est de Cagliari, le chef-lieu régional, on pourra emprunter une belle route côtière vers Villasimius, un ancien village de bergers et de pêcheurs qui a connu un important développement touristique dans les années 60. Les plages de sable sont non seulement très belles mais surtout de tailles impressionnantes (Costa Rei) en comparaison de celles que l'on a l'habitude de fréquenter dans d'autres pays méditerranéens. Un véritable paradis balnéaire d'autant plus beau que l'arrière pays ne manque pas de charme lui non plus...
Au Sud de Cagliari, on trouvera aussi un beau littoral bordé de pins maritimes dans la région de Pula. Ce gros village agricole et touristique est facilemement accessible depuis Cagliari grâce à une voie rapide. On trouvera ici un large choix d'hôtels pour tous types de vacances et tout type de budgets.

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•  Les magnifiques plages
•  Le large choix d'hôtels

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• Á voir

  Une fête traditionnelle sarde. La plus connue est celle de Sant'Efisio du 1er au 4 mai. Rues pavoisées, processions, fanfares du centre historique de Cagliari jusqu'à la plage de Nora. Dans un autre registre, la Notte dei Poeti se déroule chaque été au théâtre romain de Nora, de mi-juillet à mi-août. Opéras, concerts et représentations théâtrales sont au programme.

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  Á faire

  Une excursion dans La Barbagia, l'arrière-pays sarde. Odeurs de chêne-vert, de chêne-liège, de romarin et de diverses plantes méditerranéennes qui dépaysent instantanément. Au détour des routes souvent exemptes de circulation, on découvre un village traditionnel perché au sommet d'une colline, des chèvres passant d'un enclos à l'autre ou un agritourismo, ferme-auberge servant de fort bons repas.

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  Á penser

  La Sardaigne reste une destination saisonnière. Beaucoup d'hôtels de séjour n'ouvrent que de début mai à fin septembre. Si l'on fait un autotour en dehors de cette période, se renseigner sur les possibilités d'hébergement en dehors des villes. Prendre également en compte que la destination ayant une étiquette jet-set, les prix sont élevés dans les stations balnéaires.

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• Á éviter

  Cagliari en voiture. Difficile de trouver son chemin dans des rues souvent à sens unique, encombrées de véhicules et où il est difficile de stationner. Vous pouvez faire aussi l'impasse sur les tours nuraghiques. Ces constructions rondes en pierres ne sont guère spectaculaires et l'on ne sait presque rien de leur usage lors de leur construction vers 1500 avant notre ère.

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  Á déguster

  Du porceddu. La spécialité sarde par excellence. Ces cochons de lait rôtis à la broche sont plus que fameux. On en trouve notamment dans les fermes-auberges : dégusté dans ce cadre rustique, le porceddu n'en est que meilleur. A goûter aussi : les gnocchis aux saucisses, les spaghettis aux oeufs de mulet. Pour faire un repas de petites entrées, commander plusieurs antipasti (charcuterie, légumes marinés, calamars).

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  Á rapporter

  Du miel d'arbousier, au goût particulier, un peu amer. Du vin : les bouteilles de cannonau (un cru rouge charpenté) sont les plus répandues. De l'alcool de myrte (pour les amateurs). Côté artisanat, l'île est réputée pour ses tapisseries réalisées à la main sur des métiers en bois, avec de la laine, du coton ou du lin. Des couteaux cran d'arrêt, des objets décoratifs en céramique ou en osier.

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C'est peut être parce qu'ils vivent sur une très belle île que les Sardes ont le sens de l'accueil. Sur leur terre et dans leurs hôtels, ils vous reçoivent avec une gentillesse et une chaleur surprenantes... et souvent dans un français impeccable ! La Sardaigne se visite calmement les yeux vers les hautes ...

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