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Les cafés Les cafés Alexia Bannister / age fotostock

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Comme dans le reste de l'Italie, l'expresso que l'on boit debout au comptoir scande les journées des Siciliens. Si l'on s'assoit - en salle ou en terrasse - il faut s'attendre à payer 50 % plus cher le dé à coudre de café corsé, toujours proposé avec un verre d'eau et parfois un chocolat. Si vous n'aimez pas les expressos, vous pouvez demander un café allongé ("lungo" ou "americano"), une noisette ("macchiato"), un grand crème (caffè con latte) ou un cappuccino. Sachez aussi que dans les petits débits de boissons où l'on vend pâtisseries et confiseries, il faut d'abord payer à la caisse puis présenter son ticket pour obtenir sa commande.

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