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    Latium

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      Rome, Italie
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    • Rome

      La ville aux sept collines attire toujours autant les férus d'art et d'histoire : comme à l'époque de Stendhal, quand un voyage à Rome importait tout autant ... Découvrir Rome

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    italien

    Voyage Latium : Informez-vous avant de partir !

    carte Latium carte Latium

    Rome est le centre incontesté de cette région d'Italie centrale, située face à la mer Tyrrhénienne. Capitale de l'Empire romain, et aujourd'hui de l'Italie, Rome fut pendant des siècles l'un des principaux centres de la vie civile et artistique, et ce même au-delà des frontières nationales. Outre ses paysages naturels, la région abrite des sites archéologiques romains et des musées très riches. Entre la région de la Tuscia avec ses châteaux romains et les zones protégées de la côte, nombreux sont les itinéraires permettant de découvrir le Latium. Sans oublier les intéressantes villes historiques, tels que Viterbe et Rieti et l'Etat du Vatican.

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    • +  Les ruines de la Rome Antique
    • +  La vivacité des habitants

    Les moins

    • -  La vie chère, surtout à Rome
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      Cuisine

      BUCATINI ALL'AMATRICIANA
      Les " bucatini all'amatriciana " sont le plat du Latium par excellence. La recette originale prévoit d'utiliser des lardons dans la préparation de la sauce. Coupés en dés et mélangés à du piment, ils donneront du goût à la pulpe de tomate. Faire cuire les pâtes, les mélanger à la sauce, et parsemer le tout de pecorino, le fromage de brebis romain.

      GNOCCHI DE SEMOULE
      Les gnocchis de semoule, appelés également " à la romaine ", sont réalisés à partir d'une pâte à base de semoule, de lait, de beurre et de sel. Faire de petits ronds de pâte, les disposer sur un plat et les recouvrir de beurre fondu et de parmesan. Les cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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      • Rome : Rome, Fontaine de Trevi - Italie
      • Rome : Château Saint-Ange - Italie
      • Rome : Le Panthéon - Italie
      • Rome : Le Colisée - Italie
      • Rome : Place Saint-Pierre - Italie
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        Notre expert Italie

        Raphaël Richard Chef de rubrique

        L'Italie se déguste. Dans tous les sens du terme. Bouchée après gorgée, on s'en délecte et toujours on y reviens. Profil auteur sur Easyvoyage

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