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Les pubs

 
 

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Les pubs Les pubs Un pub traditionnel : à l'origine, le mot « pub » est l'abréviation de « public house », qui fait référence à la fonction sociale que ces locaux exerçaient dans la communauté irlan Tim Durham / age fotostock

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  • Intérieur d'un pub, Irlande
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Véritable institution, les pubs se trouvent au coeur de la vie sociale irlandaise. Tout le monde s'y retrouve, en semaine après le travail et le dimanche en journée. Ils sont généralement séparés en deux parties, le bar (traditionnellement réservé aux hommes) où l'on vide sa pinte debout et le lounge (mixte), qui dispose quelquefois de snugs, alcôves garantissant leur intimité aux couples. Attention, les pubs ferment plus tôt que les cafés français : entre 11 h 30 et 12 h 30 selon les endroits. Juste avant la fermeture, les clients sont invités à demander leurs dernières consommations par un "last call !" Sachez enfin que depuis la loi de mars 2004, les pubs comme les restaurants sont devenus non-fumeurs.

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