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Cuisine Iran
Superficie : 1648000 km² - Population 68000000 hab.
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Cuisine Iran
Gastronomie
Les kebabs, brochettes d'agneau et de poulet avec du riz, composent le plat le plus répandu. Les Iraniens affectionnent aussi les ragoûts. Le khoresh fesenjan contient de la volaille mijotée, dans un jus de grenade et de noix. Profitez de votre séjour pour goûter aux feuilles de vigne et aux aubergines farcies. Testez le yaourt à l'ail, servi dans un bol. Le lait fermenté relève les épinards. L'hiver, il existe quantité de soupes. L'été, buvez des sirops de fleurs. Toute l'année, les pâtisseries abondent. Les Iraniens boivent surtout du thé. Sachez qu'il est interdit d'acheter de l'alcool, ouvertement.
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