Les marchés Les Mauriciens sont des habitués des marchés où tout se vend et tout s'achète. © Bamba Sourang / OT Ile Maurice
Colorés et conviviaux, les marchés sont à visiter le matin, lorsque l'animation bat son plein. On croise ainsi Mauriciennes et Mauriciens venus faire leurs achats du jour pour préparer carries ou mines frits, deux plats traditionnels de l'île. A Port-Louis, le marché se trouve à deux pas du front de mer du Caudan. Très varié, il comprend une section réservée à la nourriture, une autre aux tissus et une troisième aux souvenirs. Les estomacs sensibles éviteront les stands de boucherie et de poissonnerie : l'odeur y est un peu forte. En revanche, les étalages de fruits et de légumes sont un régal pour les yeux. On trouve même dans un coin du marché une herboristerie traditionnelle qui propose toutes sortes de tisanes pour guérir des maux divers.
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