Flic en Flac et la côte Ouest

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• Á voir

  Les gorges de la Rivière Noire. Dans le parc national du même nom, dont l'entrée se trouve à quelques kilomètres du village de Grande Rivière Noire. On peut faire des descentes en tyrolienne, du canyoning, des randonnées le long de sentiers balisés et des baignades dans des bassins d'eau douce. Attention aux singes, très chapardeurs, que l'on peut voir sur le terre-plein surplombant les gorges.

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  Á faire

  De la pêche au gros pour les amateurs. Tous les hôtels ou presque proposent des sorties en mer pour se mesurer aux thons, requins et marlins du grand large. Ou alors une excursion à l'île aux Bénitiers, au sud-ouest de la côte. Plage déserte superbe (l'île n'est pas habitée). Pour s'y rendre, s'adresser aux hôtels ou aux pêcheurs du village de La Gaulette.
  Pour le shopping, rendez-vous au marché de Quatre Bornes le jeudi et le dimanche. Beaucoup d'articles se trouvent ici à moindre prix !

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  Á penser

  A l'abri des vents dominants de l'océan Indien, la côte Ouest reçoit moins de pluies annuellement que la côte est. La région la moins arrosée se situant à Tamarin. Pensez-y si vous choisissez de venir pendant les mois nuageux (juillet-août, décembre à février). Pour la plongée en apnée (snorkelling), pas besoin d'apporter votre matériel. La plupart des hôtels prêtent palmes, masque et tuba.

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• Á éviter

  Les salines de Tamarin. Ce sont de simples bassins d'eau de mer aménagés pour récolter du sel. En revanche, le centre du village, typique, mérite un coup d'œil et la plage a un côté sauvage attrayant. C'est l'un des endroits de l'île propice au surf. Eviter aussi de pratiquer des sports nautiques à moteur (même si la plupart des hôtels en proposent) car cela crée une pollution sonore qui fait fuir la faune du lagon.

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  Á déguster

  Du cerf. Il provient d'élevages en liberté dans l'île. Une viande tendre à déguster sous forme de steak ou en carry (ragoût aux épices) servi avec du riz. De la tarte à la banane, souvent proposée en dessert aux buffets des hôtels. Des samoussas (beignets fourrés de viande ou de légumes) et de l'ananas au piment vendu dans la rue. Ou un plat de nouilles sautées à la chinoise, excellent et très bon marché.

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  Á rapporter

  Du thé à la vanille, des fleurs (amaryllis) qui, bien empaquetées, voyagent aisément en avion. Des épices, du sucre roux, des confitures de fruits exotiques (bananes, papayes, mangues). A acheter à Flic-en-Flac ou à Tamarin pour éviter le trajet jusqu'à Port-Louis. Si vous avez prévu d'y aller, faites un tour dans les boutiques du front de mer du Caudan pour des achats moins traditionnels (vêtements, maroquinerie).

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