Hôtel Parador Canadas del Teide

Le Parador est situé au beau milieu du cratère naturel de las Cañadas du Teide, classé par l'Unesco, à plus de 2 000 mètres d'altitude et à une heure de chaque aéroport de l'île (42 km). On y accède grâce aux routes qui partent de La Orotava, La Laguna, Chio, Los Cristianos ou Granadilla et il se trouve à 70 km de la capitale de la province, Santa Cruz de Tenerife. Amateur de plaisirs balnéaires et d'animation, passez votre chemin. Le Parador Canadas del Teide s'adresse aux inconditionnels de la randonnée.

Monuments historiques aménagés en hôtel, les Parador de turismo sont généralement d'anciens couvents, monastères, palais et châteaux. Le Parador Canadas del Teide fait un peu figure d'exception, mais il date tout de même des années 1940, tout comme la petite chapelle Notre Dame des neiges située en face. Cet établissement d'état se trouve à 2 152 mètres d'altitude : une situation idéale pour observer les étoiles ! Au coeur du Parc national du Teide, le Parador du Teide est l'endroit idéal pour tous les amateurs d'astronomie qui aimeraient passer quelques jours à observer un ciel foisonnant d'étoiles et libre de toute forme de pollution, dans un calme absolu. Tous les vendredis, causerie et observation du ciel sont organisés avec des animateurs astronomes. Le Parador met gratuitement deux télescopes à la disposition des clients. Petit conseil : ne manquez pas d'admirer le coucher et le lever du soleil sur le Teide !

Unique bâtiment qui s'érige dans le Parc, le Parador abrite 37 chambres dont deux suites. L'architecture extérieure manque de charme mais son intérieur évoque l'ambiance d'un accueillant relais de montagne, aussi bien dans ses salles communes que dans ses chambres. Depuis l'hôtel, on peut contempler d'impressionnantes vues panoramiques sur le Teide. Vous pourrez vous baigner dans une petite piscine rectangulaire couverte et chauffée. Dommage qu'elle en soit pas à l'extérieure pour profiter des vues sur le Teide et d'un climat ensoleillé toute l'année ! Pour les amateurs, il y a une petite salle de gym, même s'il est tellement plus agréable de faire des excercices en plein air dans ce paradis naturel !

Les chambres un brin vieillot rappellent l'atmosphère d'un chalet de montagne. Spacieuses et climatisées, elles disposent de la télévision satellite (plusieurs chaînes dont TV5 Monde), d'un coffre-fort et d'un minibar, sans oublier la salle de bains. Elles offrent bien sûr une vue imprenable sur le Teide.

C'est un véritable plaisir de déguster les plats de la délicate et originale cuisine des Canaries concoctés par le chef Mauro Lorenzo Reyes dans le restaurant du Parador. On peut citer, entre autres, le pot-au-feu canarien, le lapin au saupiquet, et les 'papas arrugas y mojos' (petites pommes de terre en sauce).