Hôtel Philosophy La Coluccia

L'hôtel est situé dans le petit village résidentiel de Conca Verde, à 12 km au Sud-Est de Santa Teresa di Gallura, à 15 km de Palau, dans le nord de la Costa Smeralda. L'aéroport d'Olbia est à 60 km, comptez environ une heure pour le rejoindre. L'environnement proche se résume à des résidences secondaires dans la pinède et un petit bar derrière la plage. La première superette se trouve à 4 km.

La Collucia est destiné principalement aux adultes. La plupart des vacanciers sont des jeunes couples ou plus âgés. Très peu d'enfants, le cadre ne s'y prête pas et les infrastructures ne sont pas adaptées.

80 % de la clientèle est anglaise, les 20 % restants sont allemands, suisses, français et italiens. Ces derniers viennent essentiellement durant les mois d'été et plus particulièrement au mois d'août.

Membre du label « Design Hotels » et de la chaîne Philosophy, La Coluccia est un établissement que l'on ne choisit pas au hasard. La décoration et l'architecture sont ici le cœur de l'hôtel et une part importante de la clientèle vient avant tout pour cela. Et pour le silence. Construit en 2003 et bien entretenu, ce petit établissement de 46 chambres prend place dans une pinède au bord d'une tranquille petite plage. Les clients semblent cultiver le calme des lieux d'un commun accord. L'architecture est déroutante et semble avant tout constituée d'une succession de points de vue et perspectives. L'agréable parc par lequel on accède à la plage, planté de pins et parsemé de bancs paraît lui aussi mis en scène. Cernée de parquet blanc, la piscine à débordement vous cligne de l'œil, elle n'est pas très grande mais elle s'avère suffisante pour faire quelques longueurs puis paresser sur les transats en bois avec moelleux matelas blancs. La petite salle de fitness et le hammam (payant) sont les seuls équipements de l'établissement.

Côté chambres, il y a deux catégories : les standard et les supérieures. Les premières, 28 au total, donnent sur le jardin (attention cependant, 4 d'entre elles donnent également sur le parking), tandis que les secondes, 18 exactement, offrent une vue sur la mer, derrière la pinède. Les 46 chambres sont dans les tons taupe, gris, blanc. Sobre et confortable. Leur audace vient de l'agencement des lieux. La douche, ronde, est située au milieu de la pièce. Elle s'ouvre côté salle de bains (opposé à la fenêtre) mais le tout ne forme qu'une seule pièce, sans porte. Seules les toilettes sont isolées.

Le restaurant est excellent. On vous conseille de manger sur la ronde terrasse blanche qui surplombe la piscine avec vue sur le domaine et la mer au loin. Le service « à la française » est discret et efficace, le cadre élégant et raffiné.
La Coluccia est proposé en demi-pension ou pension complète. Sachez qu'il n'y a pas d'alternative pour se sustenter à proximité. La salle du restaurant ne dépareille pas du reste de l'hôtel, la déco est soignée et contemporaine. Murs gris anthracite, mobilier tendance et grandes baies vitrées habillées donnent sur la terrasse qui offre presque autant de place qu'à l'intérieur. Que ce soit à l'intérieur ou l'extérieur, le cadre est chic et la cuisine est identique : locale à base de poissons et de de viandes. Les repas peuvent être pris à la carte mais les offres demi-pension ou pension complète incluent les « menus dégustations » qui change à chaque repas. Pas de choix mais c'est très bon et très copieux.

La pinède aménagée de l'hôtel débouche sur la petite plage publique peu fréquentée en dehors de la plaine saison d'été. Des transats et parasols blancs de l'hôtel sont installés en limite de la propriété, sous les pins, derrière une balustrade en bois. Le cadre est idyllique et reposant, l'eau sublime. Cependant, la bande de sable est étroite et dans l'eau, on tombe vite sur des rochers. Pour le repos le plus total : service à la place.

Il n'y a pas de possibilité de sport nautique sur place mais l'hôtel peut arranger des sorties plongée, bateau à voile, kayak de mer, pédalo... ou même la location d'un bateau à moteur pour se balader dans l'archipel de la Maddalena qui fait face à la plage.