Hôtel Château Frontenac

Situé en plein coeur du Vieux-Québec, sur le Cap Diamant, l'hôtel surplombe le fleuve Saint-Laurent.

Pour visiter Québec, pas besoin de voiture, d'autant plus quand on sait le prix du parking : 31 dollars avec valet, 26 sans.
Un hôtel dans l'hôtel a été créé pour ceux qui préfèrent les petites structures : Fairmont Or.
Les accros au Net peuvent s'inscrire gratuitement sur le site Internet Fairmont en tant que membre du Président Fairmont dans le programme de loyauté avant leur départ et ainsi se voir offrir Internet pendant toute la durée de leur séjour.
Tout juste rénovées, les chambres de l'hôtel bénéficient d'un équipement dernier cri.
5 jours par semaine, un chien nommé Santol se tient à la réception. Les clients peuvent aller le promener dans les rues de Québec, où vous deviendrez une star. Tout le monde connaît ce toutou.
60 à 80 mariages ont lieu chaque année au sein de l'hôtel.
Le samedi, une visite du château est organisée pour les enfants. Elle se termine par un goûter avec Madame Rose? Une expérience mémorable pour les bambins émerveillés par cet imposant château.

Tout d'abord, il faut savoir que le Château Frontenac a toujours été un hôtel. Jamais aucun roi ni aucune reine n'y a élu résidence. Ouvert depuis 1893, il fut en partie reconstruit suite à un incendie en 1926 et les chambres ont été rénovées en 2007. Un hôtel-musée dont on ne se lasse pas. Des objets d'époque, des tableaux superbes, des dorures aux murs et au plafond, des moulures, etc. Errer dans les couloirs répartis sur 18 étages est un vrai plaisir.
Alors qu'au sous-sol et au rez-de-chaussée, une galerie commerciale offre de nombreuses boutiques assez luxueuses, au 6ème étage se trouve une piscine avec bassin pour enfants, le tout donnant sur une grande terrasse parfaite pour faire bronzette en plein été. A côté, une salle de sport pas très grande mais équipée d'un matériel dernier cri (écran plat individuel) permettra aux sportifs de poursuivre leur entraînement.

618 chambres sur 18 étages ! Ici, nous sommes dans un château donc pas une chambre n'est identique au niveau de la taille. Bien entendu, côté déco, on retrouve des tons (bleu et jaune ou doré et mauve) et un équipement (écran plat 80 cm, réveil, cafetière, coffre-fort, planche et fer à repasser) similaires. On commence par choisir ou découvrir sa literie : un lit Queen, un King ou deux lits doubles. La taille est agréable et parfois il y a un petit coin salon équipé d'un canapé, pour se poser après une journée de marche sans pour autant de mettre au lit. La salle de bains est étroite, ce qui est dommage. On y trouve tout de même une baignoire, un grand miroir, un sèche-cheveux, des produits d'accueil et des robes de chambre pour errer au milieu de ce luxe comme à la maison. Pour les vues, certaines donnent sur le fleuve, d'autres sur la ville ou encore les jardins intérieurs (vue la moins agréable).

Un superbe restaurant romantique, le Champlain, offrant une vue splendide sur le Saint-Laurent (peu de places devant la verrière, pensez à arriver tôt ou à réserver cette place) sert une cuisine gastronomique française et continentale, préparée par le chef cuisinier Jean Soulard. Un autre restaurant sert les trois repas sous forme de buffet. La cuisine y est bonne.
Un bar, le Saint-Laurent, très agréable dans lequel il est indispensable de se rendre même si vous ne logez pas dans l'hôtel, pour profiter d'un panorama splendide sur le Saint-Laurent dans un cadre agréable composé d'un comptoir tout en bois formant un cercle au centre du bar. On y déguste des soupes, sandwichs et tapas tout en sirotant un cocktail, une bière ou un verre de vin. Deux grosses cheminées lui confèrent une ambiance conviviale. Juste à côté, un bar lounge propose des concerts de piano. Réservez une place sous la verrière, le spectacle sur le Saint-Laurent est incroyable. Le dimanche , un grand brunch, tradition locale, est organisé au restaurant. Ambiance familiale et conviviale garantie.