Hôtel Lémuria Resort of Praslin

Sur la côte nord-ouest de Praslin, entre l'Anse Kerlan et l'Anse Georgette, au cœur d'une immense palmeraie de 150 hectares. Pour le transfert depuis l'aéroport, situé à environ 2 km, comptez 5 minutes de trajet. La jetée Sainte-Anne où l'on prend le bateau pour Mahé se trouve à 30 minute en voiture.

Le Lémuria Resort of Praslin, du groupe hôtelier mauricien Constance, (qui gère également l'Ephelia Resort à Praslin) a ouvert ses portes en décembre 1999, la dernière rénovation datant de 2012. Cet établissement de luxe et de charme est labellisé Leading Hotel of The World, et fait partie de la gamme Ultimate (la plus exclusive) du groupe Constance. Le Lémuria offre un cadre exceptionnel, des infrastructures complètes et un service nettement au-dessus de la moyenne grâce, notamment, à un personnel formé en continu à l'excellente école mauricienne. L'hôtel dispose également de son propre terrain de golf 18 trous sur 50 hectares, dessiné par Rodney Wright, élu meilleur golf de l'océan Indien pour la 5ème année consécutive, et d'un mini-club pour les enfants de 4 à 12 ans, le "turtle club". Le domaine de l'hôtel étant très vaste (150 hectares bordés par trois plages), les clients se déplacent en voiturettes électrique conduites par le personnel, entre les différentes parties de l'hôtel. Les chambres sont en léger retrait de la mer car une loi interdit de construire à moins de 15 mètres du rivage, afin d'aider à la préservation des tortues de mer, qui pondent directement sur la plage. Même l'éclairage a été spécialement étudié afin de ne pas perturber les tortues. Une randonnée de 2 heures aller-retour vers l'Anse Lazio est organisée deux fois par semaine avec un guide. L'aéroport de Praslin, situé à proximité, peut engendrer quelques nuisances sonores, surtout de mai à octobre, lorsque la direction du vent est défavorable, mais rassurez-vous, le trafic, reste très limité, ce n'est pas Roissy !

L'arrivée au Lémuria Resort se fait par un gigantesque pavillon tout en bois de style indonésien avec, de part et d'autre, deux vastes terrasses sur pilotis abritant le bar et le restaurant principal. En contrebas s'étend une superbe piscine à débordement sur trois niveaux, reliés par des escaliers en teck, un matériau dominant dans toute l'architecture et la décoration du site. Le premier niveau convient plus aux enfants ou pour les exercices d'aquagym. Il abrite également un bar aquatique. Ouverte de 9 h à 18 h, elle a une profondeur d'1m30. Le dernier bassin, le plus profond (1m40) et agrémenté d'une petite cascade, permet de s'initier à la plongée. Attention : dans tous les cas, il est interdit de plonger. Les matériaux nobles et naturels sont privilégiés : bois, pierre brute, granit rose, marbre, paille et tissus locaux. Dessiné par Rodney Wright et Marc-Antoine Farry, le golf 18 trous qui s'étend sur 50 hectares est sans nul doute l'un des plus beaux greens du monde, avec en point d'orgue les spots 15 et 18, d'où l'on pourra savourer un merveilleux cocktail au coucher du soleil, surplombant la belle plage d'Anse Georgette. Le Turtle Club est un mini-club haut de gamme avec un trampoline, une petite piscine, un mini-solarium équipé de mini transats en bois pourvus de mini matelas et de mini serviettes. Les enfants peuvent surfer sur Internet, jouer aux jeux vidéo, regarder la télévision et des DVD. Les 105 suites de l'hôtel se nichent dans des bungalows très luxueux au toit de palme, disséminés aux abords d'une colline, parmi une luxuriante végétation surplombant les deux plages de Kerlan.

Le Lémuria possède l'un des plus grands spas des Seychelles avec une surface de 2 600 m², comprenant 8 salles de massage dont une double, une salle d'hydrothérapie, deux hammams, un sauna et un bassin d'eau glacée. Le spa du Lémuria utilise la fameuse marque de cosmétique japonaise Shiseido et propose un traitement spécial golfeur destiné à réduire les risques d'inflammation.

L'hôtel comprend 88 suites junior de 52 m², 8 suites senior de 115 m², 8 villas (725 m² comprenant deux chambres) avec piscine privée et service de major d'homme, et une villa présidentielle de 1250 m² (la plus grande suite de l'océan Indien, à 13 000 euros la nuit). Conçues à base de matériaux nobles (sol en marbre, bois précieux, granit rose...), elles offrent un cadre sobre et somptueux qui évoque plus le style balinais que seychellois. On s'endort comme un bébé dans un lit king size, bercé par le roulis des vagues de Grande Anse Kerlan. Leur équipement est des plus complets : air conditionné avec ventilateur, minibar avec kit thé et café, coffre-fort à code électronique (gratuit), télévision grand écran diffusant 13 chaînes dont 5 francophones (TF1, i-télé, TF6, Cartoon Network et MCM) avec lecteur DVD et accès Internet gratuit (demander le clavier à la réception), chaîne laser, téléphone direct avec répondeur... On a pas tous les jours l'occasion de surfer sur le Net devant un écran géant ! Bon à savoir : vous trouverez une prise européenne 220 volts sous le miroir situé face au minibar. Les salles de bains comprennent des toilettes séparées avec un bidet et le téléphone, des miroirs grossissants, une double vasque, une grande douche tropicale et une grande baignoire pourvue d'un oreiller moelleux, pouvant s'ouvrir sur la chambre grâce à des panneaux amovibles. Les hôtes trouveront à leur arrivée peignoirs, chaussons, mouchoirs, sèche-cheveux professionnel, une balance et des produits d'accueil. Le room-service fonctionne 24h/24. Chaque chambre dispose également de sa propre terrasse tournée vers la mer, située à 50 mètres. Elles sont aménagées avec une table ronde en bois, un fauteuil et un canapé.

Trois restaurants sont à la disposition des clients du Lémuria. Le Legend, installé dans le bâtiment principal, offre une vue spectaculaire sur l'océan. Il propose des buffets fins et variés pour le petit déjeuner (de 7 h à 10 h 30) et le déjeuner (de 12 h à 16 h) et une carte très raffinée le soir (de 19 h à 22 h 30), concoctée par un jeune chef français. Buffet créole, indien, du terroir, asiatique, fruit de mer, méditerranéen, il y en a pour tous les goûts ! Le tout est assorti d'une belle sélection de vins du monde, avec une cave de près de 8 000 bouteilles dont de nombreux grands crus classés ! Le Sea Horse, situé près du golf, propose une cuisine contemporaine seychelloise originale et vraiment délicieuse pour le déjeuner et le dîner, préparée par Jean-Luc, chef français qui adapte ses connaissances culinaires aux produits locaux, afin de créer une cuisine inédite. Menu langouste, menu dégustation, dîner aux chandelles, soirée côte de bœuf, à chaque soir son thème. Les plats sont présentés avec le plus grand soin et le souci du détail. Le sommelier propose une carte de vins internationaux très complète. Enfin, le Beach Restaurant, surplombant les deux plages de Kerlan sur son promontoire rocheux, permet de savourer grillades et fruits de mer sur la plage à l'heure du déjeuner. Le filet de bourgeois à la sauce créole est un délice !
Chapeauté par un chef executif francais, Jacques Ledu, auparavant chef du Constance Le Prince Maurice, ces trois restaurants offrent un cadre très agréable, une décoration recherchée et un excellent service. Le mercredi soir, les amoureux ne manqueront pas  le dîner aux chandelles au bord de la piscine. Le Lémuria compte pas moins de 5 bars : au Legend, au Sea Horse, au bord de la piscine (aquabar au premier bassin), au Beach restaurant et le dernier directement sur la plage. Côté divertissement, deux musiciens jouent tous les soirs au bar principal et l'on peut danser le moutia tous les lundis sur la plage. Des cours de cuisine sont organisés tous les mercredis de 11 h à 13 h au restaurant le Sea Horse moyennant 70 euros.

L'hôtel dispose de deux belles plages à ses pieds, la Grande Anse Kerlan et la Petite Anse Kerlan, séparées par un promontoire rocheux. La plus modeste, Petite Anse Kerlan accueille un bar et un restaurant et c'est la seule où les clients bénéficient d'un service à la place. Mais C'est également la plage la plus tranquille pour nager, il n'y a pas de vagues ni de courants. Outre un restaurant et deux bars, les clients disposent sur place de transats en plastique et de parasols, deux hamacs ainsi que d'un club de plongée sous-marine et d'un club de voile pour les activités nautiques non-motorisées (kayaks, catamaran, bateaux à pédale, body boards, etc.). Située le long des 88 suites, Grande Anse Kerlan se révèle plus agitée notamment de juin à septembre. Une troisième petite plage sauvage, l'Anse Georgette, considérée comme l'une des plus belles du monde, se trouve de l'autre côté du domaine, en contrebas du golf. Des voiturettes permettent de s'y rendre facilement pendant la journée en 10 minutes. Soyez vigilants car les courants peuvent être forts et il n'y a pas de surveillance.