Hôtel Le Meurice

Le Meurice bénéficie d'un emplacement de choix dans le 1er arrondissement de Paris, de loin le plus recherché de la ville. Au cœur de la capitale, l'hôtel est situé entre les Tuileries et le Louvre, ce qui en fait un lieu de séjour idéal pour les personnes qui se rendent à la Fashion Week. Les Champs-Élysées ne figurent qu'à cinq minutes à pied et la Seine se trouve juste de l'autre côté des Tuileries. De plus, cette partie de la ville demeure très animée et est considérée par de nombreuses personnes comme reflétant le « vrai » Paris. Elle peut cependant sembler déserte le soir, comme de nombreux endroits centraux de la ville, mais les Champs-Élysées sont à proximité et la station de métro Tuileries (ligne 1) ne saurait être plus proche pour vous permettre de profiter de la vie nocturne.

Le Meurice est incontestablement l'un des hôtels de luxe les plus célèbres de Paris. L'établissement faisant partie de la Dorchester Collection, la décoration de ce lieu de résidence ne déçoit pas les visiteurs. Le hall, le bar et le restaurant Dali, nommé ainsi d'après le peintre qui séjournait fréquemment à l'hôtel et qui l'a même habité pendant plusieurs mois entre les années 50 et 80, ont été redécorés par Philippe Starck en 2007, donnant à l'hôtel le côté excentrique dont il avait besoin pour être dans l'air du temps.
Lors de son ouverture en 1835, le Meurice avait pour ambition de devenir un repaire exclusif pour la haute société anglaise séjournant à Paris. Il a depuis accueilli d'innombrables clients riches et célèbres dont le Prince Charles, le Président Roosevelt, Salvador Dali et la famille Rockefeller. Sa réputation mise à part, le Meurice possède également un spa Velmont extrêmement agréable et au personnel des plus professionnels.

Le hall est relativement étroit pour un hôtel de cette notoriété, mais il mène à la salle à manger spacieuse et haute de plafond. Résultat d'une collaboration père-fille, le restaurant et le hall ont été revisités par la famille Starck. La fille de Philippe Starck, Ara, a conçu une peinture fauviste pour remplacer le dôme en verre qui surplombait le restaurant. Celle-ci pèse 250 kg et a été réalisée en 5 mois. Quant à Philippe Starck, il s'est attelé à la conception de 600 éléments pour meubler la salle à manger ; ceux-ci reflètent son style typiquement élégant et excentrique. Les visiteurs seront ravis de trouver des chaises avec des bras en forme d'ailes de cygnes ou des lampes de table avec tiroirs, qui renvoient directement aux peintures de Dali. L'hôtel est à la pointe du luxe, en attestent les « publicités » qui ornent le couloir : des flacons de parfum Chanel ou des montres Tiffany sont exposés dans des vitrines. Ces objets font penser à une publicité de magazine, mais en 3D, ce qui reste néanmoins une bonne idée.

Le Meurice a souhaité offrir un spa haut de gamme à sa clientéle. Le Spa Valmont a ouvert ses portes en septembre 2012. Toute la décoration et les aménagements du spa ont été repensés et refait. Le blanc domine mais on y trouve aussi des tonalités de bronze, de beige, de vert céladon et quelques touches d'or. L'architecture y est tout en courbe et en rondeur. Au total, 3 cabines de soin et un bar à ongle accueillent les clients. Un sauna, une salle de fitness high tech et deux hammams feront le bonheur des amateurs de détente. Pour finir en beauté, découvrez la belle terrasse du Spa. Soins du visage, soins du corps mais aussi soins d'exception, vous permettront de découvrir les produits de luxe Valmont. Vous pourrez vous offrir ces produits à la boutique Valmont du spa.

Les chambres sont spacieuses et la décoration est élégante et raffinée ; le style compense le côté clinquant des meubles argentés et des tissus utilisés. Il est inutile de préciser que toutes les chambres disposent de tout le confort nécessaire. Une attention particulière a été apportée à chaque détail, en particulier aux tissus utilisés dans tout l'hôtel (plus de 170 différents) ! La décoration des chambres est différente en fonction de l'étage : par exemple toutes celles installées au premier sont de style Louis XVI, avec une cheminée et un sol semblable à celui du château de Versailles. Les deuxième et troisième étages sont principalement destinés à une clientèle d'affaires : les chambres sont assez spacieuses pour accueillir un espace de travail par exemple. L'intérieur des pièces des étages supérieurs est de style un peu plus parisien et s'adresse plus particulièrement à une clientèle permanente. Chaque chambre est différente mais décorée de façon exquise. La plus belle de l'hôtel est la « Belle Étoile », un appartement de 275 m² avec une terrasse qui jouit d'une vue splendide de Paris de 360 °.

L'hôtel est doté de deux restaurants : le Meurice, dirigé par le chef étoilé Yannick Alléno est l'un des points culminants d'un séjour dans cet hôtel. Vous pourrez également vous rendre au Dali, décoré par les Starck. C'est un immense plaisir de déjeuner ou de dîner au Meurice : nous vous recommandons chaudement la cuisine de Yannick Alléno qui est raffinée tout en proposant des plats de terroir. Vous pourrez choisir entre deux menus : le « Terroir Parisien » (90 €) ou le menu dégustation (220 €). Le restaurant est ouvert de 12 h 30 à 14 h et de 19 h 30 à 22 h du lundi au vendredi.
La décoration du restaurant est toute en élégance et en magnificence, tout comme le reste de l'hôtel d'ailleurs. Ce dernier apparaît cependant plus contemporain, alors que le restaurant Le Meurice reste dans un style Louis XVI qui rappelle Versailles. Avec ses moulures dorées, ses colonnes en marbre et ses chandeliers en bronze et en cristal, ce lieu de restauration convie les clients à vivre une expérience intemporelle. L'hôtel compte aussi le restaurant Dali qui rappelle le monde de l'artiste surréaliste, et le Bar 228 confortable (ouvert de midi à 2 h) où les clients peuvent boire un verre tranquillement. Le menu du Dali a été développé par Yannick Alléno ; la nourriture s'avère un peu plus simple et plus rapide à déguster. Le Dali est ouvert tous les jours de 7 h à 23 h.