Hôtel Centrale Palace

Comme plusieurs de ses confrères (à l'image du Quintocanto) le Centrale Palace a élu domicile dans la rue Corso Vittorio Emanuele, à deux pas de la célèbre place du Quattro Canti (les "quatre coins" en français).

Si vous êtes véhiculés, sachez que le centrale Palace met un parking à disposition de sa clientèle : il vous en coutera 16 euros par nuit.
Malgré le coût engendré par le parking, mieux vaut garer son véhicule en sécurité et circuler ensuite à pied, en taxi, voir même en bus touristique, la circulation étant impossible à Palerme.

Construit en 1672, le Centrale Palace n'était à l'origine qu'une maison noble. Cette dernière dut attendre 1892 pour entamer sa carrière dans l'hôtellerie. Deux rénovations plus tard (en 1996 et 2001), l'établissement bénéficie de tout le confort moderne avec en plus des équipements de détente dernier cri. Le tout sans avoir touché au style classique d'antan ! Les portes s'ouvrent en effet sur une entrée puis un lobby élégant : lustre, colonnes, marbre, mobilier ancien... Le hall a en fait pris ses quartiers dans un patio couvert d'une magnifique verrière. La réception se prolonge par un salon puis un bar cosy équipé de fauteuils et de canapés moelleux. Mais l'hôtel est beaucoup plus grand qu'il n'y parait ! En plus de ses chambres, le Centrale Palace a trouvé le moyen (et la place) d'accueillir une salle de fitness, un sauna et une grande terrasse sur laquelle vous trouverez un restaurant et un solarium.

Tous les clients du Centrale Palace ne sont pas logés à la même enseigne, les 104 chambres étant toutes différentes en termes de taille, décoration, équipements et même d'ancienneté ! Une poignée de chambres a en effet été complètement rénovée. Plusieurs catégories au choix : classique, néo-classique, suites junior, suite et suite présidentielle. Malgré leur différence, toutes ont opté pour un style classique à l'image du reste de l'hôtel : mobilier en verre ou en bois, sol en marbre, dessus de lit sobre, tableau classique, etc. Pas de changement spectaculaire dans les chambres rénovées, les seules différences notables étant la tête de lit capitonnée et la salle de bain en mosaïques plus moderne ! Rien à redire du côté des équipements, si ce n'est l'absence d'une connexion Wifi gratuite et d'un kit thé et café. Mais le repose-pantalon et le clavier (pour se connecter au web de la télévision à écran plasma) rattrapent ces petits désagréments ! Déception dans les anciennes salles bain, moins élégantes que les chambres. Notez que seulement six d'entre elles sont équipées d'une baignoire, toutes les autres étant pourvues d'une douche.

Une fois n'est pas coutume : le Centrale Palace ne propose pas une mais deux opportunités de se restaurer ! Malgré la concurrence féroce qui règne dans les rues adjacentes, l'hôtel n'est pas peu fier de dire qu'il dispose de deux restaurants... ou plutôt d'un et demi. Situé dans la magnifique salle du petit déjeuner, l'un d'entre eux ouvre uniquement sur demande. Le restaurant principal a élu domicile sur la terrasse du toit. En plus de sa partie couverte, il offre l'opportunité de profiter du soleil quand celui-ci montre le bout de ses rayons ! Côté menu, vous retrouverez tous les classiques de la gastronomie sicilienne proposés sous la forme « d'antipastis » (entre 12 et 18 euros), « premier plat » (entre 12 et 18 euros) et « deuxième plat » (entre 8 et 18 euros), ainsi que des salades...